这样,每样食材才不会过于生,或熟的烂掉。
随后,小蔓让雪竹看着火,自己去弄了点生姜和蒜来,让生姜切成丝,生蒜切碎后,放到盘里。
另一方面,又将先前娘亲取出的公鸡内脏洗净,切成小块,放到另一个盘里。
这是今晚的另外一道菜,炒鸡杂。
黄昏后,娘亲回屋,姐妹二人已经将饭菜、甚至蘸鸡肉的调料,都完全准备好了。
待娘亲放下农具,洗完手之后,姐妹二人就将饭菜端上桌,卯儿则负责收拾书桌,跟摆好餐桌的椅子。
桌上,除了炖好的鸡汤,一份炒野菜,还有十来个小笼包。
下午鸡汤炖好时,小蔓也舀了一份给素素家送去,而素素家送来的,则是她一份娘亲亲手包的菜肉馅儿的小笼包。
虽然菜多肉少,但是对于常年少有吃猪肉的一家人来说,味道也是极香的。
养鸡养兔这么久,这是今年以来,一家人首次舍得杀一只鸡来吃。
一家四口都吃得很香,尤其是卯儿,吃完喝完半碗鸡汤,又吃了两个小笼包之后,竟还想伸手去拿小笼包,但是却被小蔓止住了。
“卯儿,少吃点小笼包,吃点鸡肉跟菜。当心等会吃得撑住了,不消化。”
小蔓一边说着,一边给他夹去一根鸡翅膀,和一块红枣。
鸡肉其实也不是很容易消化,但是翅膀上的肉还好一些,再加上又有骨头,卯儿年幼,可以啃得久一些,让他先啃着,少吃点。
但是卯儿还是不甘心,撅着小嘴,还想再夹一个小笼包。
“卯儿,听话,”
小蔓只好再劝他,
“按你平时的食量吃不了这么多了,姐姐先给你留两个小笼包,你先随便吃点,等会儿玩一会儿,待晚上睡觉前,姐姐再热一个小笼包给你吃,明天早上又热一个给你吃,好不好?”
“嗯。”
卯儿还是好哄,一听得自己还有两个小笼包可吃,便欣然接受了小蔓的提议。于是也不再向小笼包的盘子伸手过去,而是吃下了小蔓夹给他的香菇,随后小手拿起鸡翅膀,开始啃起来。
小蔓和雪竹都比较喜欢喝鸡汤。
这顿年夜饭,她们一面就着汤,一面啃着鸡肉,吃得格外香。
也许是知道红枣补气血,雪竹给小蔓和娘亲一人夹了一颗,冲着她俩笑笑,又低头喝起汤来。
当然,这顿饭之后,更满意的还属小花和阿黄。
平日里,连小蔓一家都是吃些野菜,土里专门种的蔬菜少有吃,连鸡蛋也是一种轻奢品。因此,只有当她们炖猪筒骨汤的时候,它们俩才能吃上一顿骨头。
然而即便是这种骨头,也并不多,往往它们只能一狗啃上一根。有些部位还不是狗牙能咬得动的。
而这次则不同。
按小蔓家这样稍微省着的吃法,这只炖公鸡,等够她们一家子至少吃上三天。这两条狗也能够连续三天都有骨头吃了。
此刻的阿黄,身形已经与成年狗子无异,只是面相和声线还稍显稚嫩一些。而小花也成了一个亭亭玉立的狗姑娘,生来便姣好的相貌,在它的青春期,更显出优势来。
所谓眉清目秀的狗子,便是如此。
只是,相貌的清秀,并改不了它小恶魔般的性格。
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