不是去批评郭姑娘吗?怎么这么快就被郭姑娘忽悠的把砸锅的事都忘了。
郭姑娘则是大摇大摆的坐下了,二郎腿一翘,慢条斯理的说:“首先我觉得咱们这个店规模太小……”
“这可是方圆五十里最大的客栈了。”老白气的站了起来。
“比我们床位还多的,那是大车店。”大嘴瞪着眼睛,比划着手。
“展堂,给郭姑娘泡壶茶去。哎呀,这是谁?”
“佟掌柜,是我,小米。”
“你咋穿的谁衣服?”
“我自己的啊,我也得有一套参加正式场合的行头啊。”
“掌柜的,要不你就请小米当杂役吧。”秀才低声的建议。
“等等,先听郭姑娘继续说,啊哦!”佟掌柜笑着看着小郭。
“由于规模太小,使企业失去竞争力和凝聚力,缺乏品牌效益,使得潜在客户大量流失,我猜有不少客人就流失到——大车店去了。”
“等等,郭姑娘,你觉得住大车店的人和住同福客栈的人是一种人吗?”
阿军也是一眼就看出这郭姑娘在胡说八道,忽悠了佟掌柜,马上指出她最基本的错误。
客户群体都不是一个群体的情况下,讨论客户流失没意义啊。
“小米,你不懂。额也觉得这个店规模太小,桌子就这么几张,凳子就那么几条,伙计就这么几个,所以郭姑娘,你继续说。”
“对,伙计就这么几个就是我接着要说的,由于管理思维的僵化,管理办法的陈旧,有些重要环节严重脱节,上行下达很不通畅,你看现在老白的茶水还没泡完呢,对吧,对吧?”
郭姑娘拍着桌子,一副得理不饶人的口气。
“展堂,咋还没泡好茶呢?”佟掌柜朝厨房那边喊了一嗓子。
“那啥,锅不是漏了吗?没法做晚饭了,所以刚才灶子上我烤着红薯呢。可能热水没烧开呢,我去看看啊。”大嘴说完跑向后厨。
“你看看,我说上行下达不通畅吧?锅漏这都是中午的事情了,现在晚上了还没解决方案呢。所以说这个客栈……”
“郭姑娘,你就说咋改吧,我都听你的。”
“嗯,我已经整理出一套初步的改革方案。”
“就按你说的……”
“听我说完,行不行?这第一条,为了避免人浮于事,我们要引进竞争机制。这不小米就在这吗?”
“呃,我,怎么了?”阿军看郭姑娘突然提到自己,有些疑惑。
“会做饭吗?”
“会一点。”
“好,就让他和大嘴竞争。”
这时大嘴和老白两个人一个端着红薯,一个拎着茶壶回来了。
“谁,谁,谁,谁和我竞争?”大嘴问。
郭姑娘没理大嘴,继续问阿军,“懂算数吗?”
“会一点啊。”
“好,也可以和秀才竞争。”
“和我竞争算账吗?”秀才问道。
郭姑娘继续不理别人,继续问阿军,“会跑吗?”
“会一点啊。”
“那就还可以和老白竞争跑堂。”
“怎么就都和我们竞争呢?不和你竞争呢?你是干什么啊?”老白把抹布往桌子上一摔。
“我是首席执行官啊。”
郭姑娘自己给自己到了一碗茶,轻松的回答。
“啥官?”大嘴问。
“说了你也不懂,你就负责做好你的菜就行了。”郭姑娘回答。
“就是相当于掌柜的,安排你们的工作,制定客栈经营策略什么的。”阿军做了下解释。
“等等,你们别吵。让郭姑娘说第二条。”佟掌柜努力的忍着自己的脾气。
“这第二条吗,为了塑造形象,推广品牌,咱们店必须扩大规模,有条件的话,就把整个街盘下来,如果条件再允许就把整个镇都盘下来,同福娱乐镇,餐饮洗浴一条龙,娱乐休闲一体化。最好在开几间赌场……”
“赌场?”大家一起惊呼。
“怎么了啊,有问题吗?”郭姑娘十分不解的表情。
“照你这么改,得花多少钱啊?”大嘴问。
“额连门口宁老板的茶摊都盘不下来,还让额盘整条街。”佟掌柜的终于打算不在听郭姑娘在那胡说八道了。
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