他不着痕迹地擦了擦嘴角，满怀期待道，“下一道菜做啥？”
“梅干菜扣肉。”
黎景连连点头，不用苏清风说，就自觉地搬个小板凳，坐在灶台前，时刻准备添柴。
而此时，新郎新娘也算是落座了。
正式开席。
一道道凉菜在各家借来的桌子上摆开，尤其是那道猪头肉，卤水附着在肉片表面，泛着诱人的红褐色光泽，夹到嘴里的时候，一种难以描述的美味，充斥在唇腔。
卤味特有的香味，飘荡在周围，回味无穷的同时，唇齿留香。
张利民，也就是这次婚宴的主角，陈美兰的小叔子，在尝到这一片猪头肉的时候，眼神倏地亮起。
要不是顾忌着旁边还有亲戚要应酬，恐怕他现在直接跑去找大嫂，好好问一问了。
大嫂哪来的本事，找了厨艺这么精湛的大师傅来办大席？
要知道，他来来回回跑了那么多次的长途，镇上的国营饭店早就吃腻了。
镇上国营饭店的李根，也就红烧肉的手艺还不错，另外的菜，要么火候缺了或者过了，要么油放少了，盐放多了。
总而言之，比起省城里的国营饭店，那根本就是差远了。
但是眼下这个大师傅做的菜不一样。
单就这道猪头肉，竟然能和省城的大师傅平分秋色，其余的菜色，就算稍有不足，但也瑕不掩瑜。
毕竟他可是听大嫂说了，这个大师傅才十九岁！
东北的大席，最少不了的大菜，就是四喜丸子。
这道菜在东北寓意着福、禄、寿、喜，以猪肉为原料，再加上莲藕、鸡蛋为配料，入锅油炸再红烧，苏清风又利用自己的神奇调料盒，偷偷加了点蚝油和五香粉。
唰得一下，这小味立马就窜上来了。
黎景眼珠子都快黏上去，就差流哈喇子了。
妈呀，这苏清风的手是什么手？
跟他老娘的做菜手艺比起来，一个天一个地。
当然，他老娘是地。
推杯换盏间，第一道热菜，四喜丸子被放到桌上。
红烧酱汁的香味，顿时霸道地覆盖在每个人的鼻尖。
张利民眼疾手快，好不容易在一群大老爷们中抢到一颗四喜丸子。
他将丸子一分为二，一半夹到身边的新娘碗里。
新娘没说话，只是用筷子拨了拨丸子，没吃。
张利民神情微微一暗，但却没说什么，一口咬下四喜丸子。
几乎在咬下的一瞬间，被炸到金黄酥脆，被裹满酱汁的四喜丸子，就有肥美的汁水溢出，外酥里嫩，肉香满口，而且又添加了夏末剩下的莲藕，很好地中和了肥肉的腻。
简直让人吃了还想吃。
张利民心中翻涌复杂的情绪，几乎被这一口的美食，治愈了大半。
他看着对桌上菜品挑挑拣拣，什么也不吃，就噘着嘴，拿着筷子戳碗里的肉丸，戳出好几个洞的新娘。
他顿了顿，没说什么，只是淡淡道：“吃不下我帮你。”
说完，他夹起四喜丸子，就往嘴里塞。
嗷呜一口，肉丸就消失了。
张利民眯了眯眼，只觉得这大师傅的手艺还真不赖。
至于这新媳妇……
她爱咋滴咋滴，横竖家里不缺钱，只要别在他眼前浪费吃食就行。
尤其是这么好吃的吃食。
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