“好香,这什么肉?”
“上边写着呢,兔肉。”
“这牛肉条怎么做得这么咸。她们京里的人都吃这么咸么?”
“不咸,有嚼劲。”
“这个酒香的,你换这个试试。”
正事还没开始,小零食就被大家吃掉大半,景庄的人也不敢闲着,不停添补换新的种类上去。
程馥有些担心大家光吃小零食就饱了,待会儿午饭肚子没余地,于是对严兴生道:“差不多了。”
她声音不大,但因为不少人一直在关注她,所以还未等严兴生招呼,大家已经自觉地找位置坐下。
两河轩一贯作风就是不废话,所以欢迎词就两句,严兴生说完后就立即进入正题。
“这本两河肉品书,前半部分是两河轩目前所养殖的肉品的详解,诸位都是做这门生意的,都比我们熟,我就不献丑多做解释了。”
“眼见为实,今天我们准备了活畜供大家验货……”
他话音刚落,六名养殖场的伙计就推了几个大铁笼进来,牛、鹿、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅都在里边,来之前都做了仔细的清洁,这些用于展示的动物,身上都干干净净的,臭味也不太明显。
众人都纷纷上前,有人拎着兔子后颈反复看,有人蹲在牛笼前不知道琢磨什么,还有人抓鸡抓鹅。手法老练,个个都是行家。景二老爷好奇心使然也要去抓鸡,景元泽别过眼,不想看到那一幕。
严兴生走到猪笼边接着说,“大家刚才品尝的肉条、肉脯都是我们所养殖的家畜制作而成。”
“怎么没想过自己卖?”有人问。
显然大家都好奇,纷纷望着严兴生。
“实不相瞒,这方面不是没有考虑过。只是做散户要投入人手,我们活多辛苦没人肯干。”
那人又道:“走大户啊。”
“走大户,两河轩能拼过诸位么?我们有自知之明。”严兴生谦虚地解释。
他说的也不全是假话,两河轩的肉品要走进大户人家,就要跟那些管家打好关系,这其中涉及到很多复杂的方面。程馥和吴缨都不想搞那么麻烦。
讨论的间隙,伙计又推了两个大板车进来,切好的生肉整齐码在厚厚的碎冰上。一边是两河轩的肉品,一边是市面上普通的肉品。
“五花肉大家都知道,判断好不好,看肥瘦是否均匀,大家可以对比一下。”
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