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第四十九章 出山

李极彩的桂花赤豆元宵,卖的很不错。

她本来有打算将它进一步发展下去的想法,但是无奈因为桂花不够用了,所以这桂花赤豆元宵也不能卖了,毕竟先前她做好的品质在那里。

如果降低了自己做出来的东西的质量,那么很可能会流失对她信任的客户。

这是万万不能的。

况且先前的时候已经说过了,桂花是季节性产出的东西,并不是全年都有。

所以这也只能卖一段时间。

就算她再不舍,就算她再怎么留恋每天数钱的感觉,原材料不够了还是要放弃。

但是很快她又重新的想起了自己想要做的买卖。

没错,焖锅。

这是自己在现代唯一学的,还算不错的食物。

而且她可以确定,楚国都城里面并没有这个。

无论是清蒸爆炒,还是醋溜煎炸,都没有焖锅,顶多有类似瓦罐的东西,但是肯定也没有她做出来的焖锅。

先前做到一半放弃的原因是没有肉没有荤菜。

这个焖锅想要好吃,需得荤素搭配,颜色好看,味道鲜香麻辣。让人馋涎欲滴。

老远就飘着香味把人勾过来了。

这才是李极彩想要的效果。

等她向范老太太说明了情况之后。

范老太太二话不说直接进了房间,回头就把自己存了不少钱的荷包拿出来了,交到了李极彩的手上。

范老太太是这样想的,她这些钱全部都帮着李极彩存着。

她知道这个小姑娘是有些想法的,所以给她存这些钱以防万一,她要做什么的时候,她也好全力支持她,不至于浪费也不至于多出额外的开销。

毕竟只有李极彩,可以做出来她故乡的食物了。出于强烈的直觉,也是对李极彩的信任。

李极彩向范老太太千恩万谢的。然后就拿着她给她的钱到菜市场上去卖食材了。

这菜市口买的菜肯定不比在现代的时候买的菜。多多少少有些欠缺,倒不是说菜不好吃,只是精细加工这件事情也是经过漫长的历史演变而来的,工序上肯定有些讲究。

制作焖锅首先要有油,用猪油已经决定了。

自然是因为现在根本就提炼不出什么好的油来。

菜籽油的话,范老太太家里是陈年的菜籽油,因为范老太太一个人住所以油也吃的少。

李极彩决定,除了用范老太太家中的猪油,再在市面上,哪家瞧一瞧看一看,再弄些猪油回来。

然后底料的话,辣椒,八角,胡椒,生姜,黄酒之类的都能准备的到。

蔬菜的话用土豆彩椒,还有一些七七八八的蔬菜都可以。

然后荤菜就用猪肉或者鸡鸭的肉或者买一些鱼都可以,这个她不挑的。

除此之外盐酱醋什么的,多多少少再买一些,其他的暂时用不到就不用了吧。反正是能简化就简化,能节约就节约,目前手中暂时还没有那么多的银钱。

反正她也是试试水。

能够做出来的话她就自己先尝一尝,好吃的话再到市面上拿去卖。

这样子做出来的话,价格就随她而定了,她就可以把价格定的略微高一些,一小碗多少文钱,肯定要比桂花赤豆元宵要贵一些。

不过没有关系。

对于好吃的人们总是让肚子里生了许多馋虫一般,馋的不行。

当然前提是她要做的特别好吃。

所以李极彩到市口上去走了两三天的样子,摸清楚了那些猪肉摊,鸡鸭鱼肉汤的行情,知道怎么买最便宜,知道怎么买最划算,知道怎么跟人家讨价还价。

这些都是生活技能,好在她在现代的时候,也是比较独立自主的一个人。

不然。在现在的话,她还真的有些应付不过来。

人生在世嘛,为了生活为了生存,脸皮肯定要厚一些的。杀价杀起来的时候,也是狠的不行。

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