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醉风楼笔记(43)—曾经电打鱼的欣哥

“那你们怎么交易,货到付款?”父亲又问。

“这个简单,现在不是都用微信吗?我把装鱼的水箱放在电子秤上,电子秤上就会显示公斤数,我拍下照片给客户,然后把货运单拍下传过去,客户就凭这照片通过微信付款,方便着呢。”姐夫笑着说道。

“江浙都喜欢吃什么鱼啊?现在什么鱼最贵?”我总是对不懂的感兴趣,就又问姐夫。

“锯花鱼他们很喜欢,我每个月都要发几趟才够。不过他们跟我们吃的恰好相反,我们这里流行吃半斤、一斤的小锯花鱼,觉得嫩些,他们却要吃5斤以上的大锯花鱼,以前我不知道,跟他们发过一次锯花鱼,因为实在没收到大的鱼,就在里面夹杂了几条小的斤吧重的,结果把小的都给我退回来了。最贵的就数这肥坨鱼了,当然也有更贵的,便那是犯法的,我可不干。”姐夫详细的跟我讲着。

“锯花鱼太大了肉味比较老,我们这里就只认斤吧重的小的。”父亲打过鱼,所以对这些比较了解。

“舅舅说的对,宜昌宜都的馆子,你送大的根本没人要,就算做了火锅,客人也会投诉,一个地方一个风俗吧。”姐夫点点头,赞同父亲的话。

“你收鱼就骑车去?”父亲指着旁边的一辆新摩托车问道。

“是的,刚买的,证照齐全,骑宜昌都去了几次。”姐夫以前老是骑个没牌照的车,几次都是父亲托人保出来,所以这次特意强调了下。

“嗯,把证照办全了,戴个头盔,安心的搞事,也没得哪个会找你的麻烦。”父亲赞许的点点头。

“欣哥,现在长江不是禁鱼了吗,你咋还能收到鱼呢?”我有点不明白。

“清江没禁啊,很多鱼就是清江里面的鱼,而且长江就只宜昌和宜都段禁了鱼。不过今年长江鱼也很少。”姐夫解释道。

“为什么啊,禁鱼了反而鱼少了?”我实在不理解这里面的逻辑。

“上游的鱼被三峡大坝拦着下不来,下游的在枝江段又上不来啊”姐夫笑着说道。

“哦,还有这么一出啊。”我似懂又非懂的。

这时姑妈过来说晚饭好了,让我们上桌吃饭,姐夫对我说道“你不是问肥坨鱼是什么样的吗?正好,今天的火锅就是肥坨鱼火锅,你尝尝看鲜不鲜。”

桌上我特意按姐夫说的尝了尝肥坨鱼,没有刺,肉质很嫩,和鲢鱼很像,我不是饕餮之人,只是感觉一般般,不过鱼汤硬实不错,味道很鲜美,我边吃边说着“大家快尝尝,不要对不起这150元一斤的美味哦。”

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