“也不是，”徐容说：“估计量不会很大，在这之前，我们可以提出一个新的东西，先让大部分的受众，也就是无产阶级的百姓们，先得到一个能平替迷迭香和百里香的东西，就可以了。”
司空妄不知道什么是平替，也不知道什么东西能兼顾华都好不容找回来的，完美料理肉和鱼的香料。
“平替就是便宜的替代品，这么说，脂粉有几十两，几十两甚至千两银子难求的珍贵秘方，那么那些十几两几两甚至几百文的东西，难道就不能称为脂粉了吗？只不过受众不一样，出现平替，就很正常了。”
徐容莞尔：“至于我多的可以平替华都那两样独家香料的东西，其实也是一直存在我们国家的，只不过我说的这个，也是很少一部分人家使用，可能还当成了传家的秘方，这东西叫豆瓣酱。”
这个个东西，也能作为调味剂，也是市面上还没大面积出现的一个东西，豆瓣酱。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料。
同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。
而这些另外增添的作料，又都是这个时代所拥有的，比如香油辣椒什么的，味精嘛，虽然有点小遗憾这东西现有的水平不可能存在，但是古代香料也不是真的那么少的，相信古人的智慧只会让豆瓣酱改良的越来越好。
豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。
先不说后世不止川菜采用了豆瓣酱，很多家庭里豆瓣酱都是不可或缺的调料，都说时尚是一个圈，口味应该也是，没理由缺少调味的古代，会不受欢迎。
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