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而且徐容这大半年的生活,就没见过除了黑黑的大葱蘸酱以外的别的酱料,应该是不成问题的。
这个平替要是将方子都公布出去,先拿下一部分受众,随后扩散或者任由古人们改良,华都打着独一无二的招牌,估计是别想了。
而且豆瓣酱的推广,不会很难。
先不说来源方便,制作简单,而且也很好找借口理由的,因为酱是范蠡在无意中创制而成。
而且说起来,豆瓣酱算是创新,但是这时候又不是没有酱的存在,相传,范蠡十七岁时在财主家管理厨房。
由于没有经验,饭菜常常做得不称心而剩下许多,时间一久,便成了酸馊食物。
为防主人发现,范蠡将这些食物放在储藏室里。
然而,没有不透风的墙,这事最终被财主发现,财主骂了他一顿,还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。
聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理,然后晒干再用锅炒熟,去异味杀细菌,加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。
后来,有个小长工与范蠡开玩笑,将这食物放在面条里给范蠡吃,没想到,面条特别有味。此时,小长工才道出原委,得此启发,范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。
既存在合理,又新鲜,又能家家户户都享受,这个豆瓣酱的主意,可行!
司空妄这下看徐容的眼神都有点飘忽了。
本来是抱着一半一半的心态来和徐容商量的,哪怕徐容能搞点事情出来膈应一下华都,那都是对暗部有好处的。
没想到徐容这时要釜底抽薪啊。
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