为了平时忙碌起来的时候,吃的方便,墨洵和蔡悠悠夫妻两个做了不少的手工水饺和鲜面条,就放在家里面的冷冻冰柜里面。
有现成的伊面,倒是让墨洵节省了不少的时间。
他直接先处理起了蔬菜类的食材。
把草菇洗净对半切开,韭黄洗净切段,大蒜剁碎,再将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用。
起锅注入适量水烧开,放草菇灼烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,沥干水分备用。
另起锅注入适量水烧开,放入伊面烫煮至面条稍软,便可以捞出,沥干水分。
将伊面放入盘子中,用筷子拔散,晾凉备用。
起锅注入少许食用油烧热,放大蒜爆香,放入草菇翻炒一分钟左右,加入绍酒翻炒均匀,烹入调味汤汁烧开,加入伊面和韭黄翻炒均匀,焖煮至稍微收汁,加入香油翻炒均匀即可。
墨洵手脚麻利地,在厨房忙碌了一番之后,两碗热气腾腾,味道鲜香的干烧伊面就端上了桌。
“哇!这是干烧伊面吧?闻起来好香呀!”蔡悠悠说道。
她一边说着,一边抱着小豆包走到了餐厅,把小豆包放在了他专用的婴儿餐桌前面。
已经八个月大的小豆包,在闻到了饭菜的香味之后,便伸出了一双柔软的,粉团子一样的小手,仿佛也想要把那美味佳肴抓过来,好好地品尝一番。
可惜他现在还太小,平日只能添加一点宝宝辅食,还不能吃成年人吃的东西。
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