段寻江看了看一大块一大块的牛肉,陷入了沉思,他洗了洗手,正在思考应该怎么切。
段陌尘把菜刀洗好后放在砧板上说道:“你先掂一掂看看刀重不重。”
段寻江用右手拿了一下,有一点重,不过还好:“拿得动。”
段陌尘站在他的身后,事实上站了板凳的段寻江也才和江知鹤差不多高。身高正合适,段陌尘右手握着段寻江的右手,段寻江的右手拿着菜刀,一手握着他的左手,摁在牛肉上,段陌尘微微低头说道:“我教你切。”
段寻江就任凭段陌尘拿着他的手,切着案板上的一大块牛肉,这牛肉很快就被解成了小块,段寻江也没想过自己能切这么好,好吧,虽然是段陌尘带着切的。
段陌尘把肉装进碗里说道:“接下来我们把肉煮一下。”段寻江点点头,段陌尘开灶,段寻江就把板凳挪了过去,然后站上去,段陌尘把调料都放好,然后把锅铲递给他说道:“你铲一铲,直到煮出血水和泡沫来,然后用这个勺把肉捞回碗里。”
段寻江点点头,按照段陌尘说的把肉焯好。段陌尘接过碗,帮他把肉冲了冲,放回碗里。
江知鹤把番茄送了过来,段寻江接过番茄,学着样子洗了洗,然后又被段陌尘扶着切番茄。
江知鹤说道:“好啦,接下来把牛肉和番茄丢到锅里,然后和面一起煮就行了。”
段陌尘愣了愣:“?你不先红烧一下牛肉吗?”
江知鹤有点困惑:“?什么?”
段陌尘摇摇头:“算了,也可以,熬肉汤的话时间太长了。”
段陌尘在锅里倒上油,这个环节段陌尘没让段寻江靠的太近,因为他怕烫到寻江,热好油后,段陌尘把段寻江抱起来说道:“小心一点,把番茄和牛肉倒进去。”
段寻江很小心的把菜倒进去。段陌尘点点头,把锅铲递过去说道:“你炒一下,等番茄成糊就差不多了。”
江知鹤问道:“你不直接倒水吗?”
段陌尘问道:“你煮番茄汤都不先把番茄炒一下吗?”
江知鹤摇摇头:“不啊。”
段陌尘:“那不入味。”他没再回话,继续流程。等番茄差不多熟了,段陌尘又加了开水,三人份的汤,让段寻江小心盖上锅盖说道:“先煮十五分钟。”
江知鹤问道:“?你不放面吗?”段陌尘回答道:“别急……”
说着段陌尘歇了两三分钟,段陌尘又拿起一个锅,洗好,倒上水,烧水,等水煮熟,段陌尘把面倒了进去,段寻江问道:“这么多够吗?”段陌尘点点头:“这看起来不多,实际上你还吃不完呢。”
段寻江点点头,开始煮面,他问道:“怎么才能判断面熟啊?”段陌尘回答道:“盖上盖,等噗三次。”
段陌尘去烫碗了。
十五分钟一到,段寻江就跑过去,把板凳放在地上,站上去,揭开锅盖,那热气立刻就窜了出来,同时还伴着番茄的酸甜味。
段寻江问道:“汤闻起来好甜啊。”
段陌尘往碗里撒了一下盐,和麻油说道:“来,你先下来,爸爸帮你盛好,太烫了。”
段寻江从板凳上蹦下来,看着段陌尘盛面,段陌尘盛好后,江知鹤就会端上桌子,等三碗面都摆好了后,段陌尘去把奶瓶烫了烫,煮好奶粉,装进去奶瓶里,然后才回到桌上吃面。
段寻江说道:“唔,爸爸做的面好吃。”吃着面的江知鹤看了一眼段寻江,段寻江心虚的对上了江知鹤的目光,立刻改口:“咳,不过跟妈妈做的比起来还是差远了。”
江知鹤说道:“也就比我好那么一点……”那一点大概半个银河系吧。
段陌尘说道:“这是寻江下的面哦。”
江知鹤说道:“嗯,是很好吃。”
吃完后,段陌尘说道:“奶粉刚刚冲好了,这会儿你试试温度,喂一下小儿子。”
段寻江说道:“爸爸我和你一块洗碗!”
江知鹤喂完奶后,说道:“你在家带儿子啊,我去买菜。”
中午晚上又是一家三口一块做饭吃。
张明:“赵泽明,你倒是告诉我,段陌尘他人呢?”
赵泽明:“我上哪知道去,谁知道他把公司甩给我自己跑路了。”
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