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第十二节 过年包水饺

大年二十八,新兵团要开始筹划过年包饺子。过年吃饺子,是习俗,也是所有新兵最期盼的。

肖正他们班都是地方大学生,平时在家父母除了让他们学习外,几乎什么活都不让他们干。以往在家过年,每次都是母亲把饺子包好煮熟,盛在碗里。虽然长到十八九岁,但他们只有吃饺子的经历,没有任何包饺子的经验。

在家千般好,出门万事难。在新兵连过年,一个连百十号人,仅靠炊事班那几个人包水饺,肯定是包不过来的。于是,炊事班就把饺子面、饺子馅发给各个新兵班——想吃饺子自己包,当然盛面和馅的工具就是他们配发的脸盘。

肖正带着祝越几人把面和馅领了回来。杨文宁问:“谁会和面?”

全班十几个新兵,有的来自城市,有的来自农村,都面面相觑,没一人应声。

这样沉闷了好一阵子,杨文宁急了:“如果没有人会和面,我们班就要喝面疙瘩汤了。”

因为去年杨文宁带新兵时就已经有了先例,他们班就是因为找不出会和面的人和擀皮的人,饺子没包成,只好把面和馅倒在锅里,煮了一锅疙瘩汤。“新兵蛋子”们吃饭的时候在那里边喝边流泪,因为吃不上饺子都想家。

过年喝疙瘩汤,太恐怖了。刘海洋一急站出来说:“报告班长,我来和面吧。”

“你过去和过面?”杨文宁露出喜悦的目光。

刘海洋没敢正视班长,只是低头弱弱地“嗯”了一声。因为他真没有什么底气。过去只见母亲和过面,最多帮她往面里加过水。这次硬着头皮站出来,虽是不谦虚,但是挺心虚。

“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗!”人真是激情动物,一旦骑上虎背,逼上绝境,包袱也就放下了。刘海洋挽了挽袖子,一手往盆里加面,一手往盆里加水。水多了加面,面多了加水,搞得手忙脚乱,满头大汗……

此时才真正体会到看人挑担不费力,事非经过不知难的滋味。当年看母亲和面,都是面和好了,手上很干净。刘海洋这次粘满面筋的手,却怎么也脱不出来。用比较文雅的话说,像陷入了泥窝似的。

见此情景,杨文宁笑笑说:“看来,你过去肯定没有和过面。”

“是……是的。”刘海洋只得红着脸如实坦白。引来其他人一阵哄笑。

“大家别笑”,杨文宁挥了挥手道,“大家说说,海洋的做法虽然可笑,但是关键时候能够站出来还是值得可敬的。”

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