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第10章:炸酱面

等陈萍再起来,外面天已经黑了,在沙发上睡的她有些腰疼。

去了厨房,打开冰箱看了看,里面吃的没啥了,主要是她前几天胡吃海喝的,都吃了,忘记补充了。

要是这个时候在刘家就好了,刘成做的饭菜真的很好吃,她有些想念了。

想归想,陈萍也不会屈了自己,把肉拿出来化上,麻利的和了面,等醒面的时候,她把肉切了丁。

说起来女孩吃肉基本都爱吃瘦的,一是怕油腻,二是怕长胖。

陈萍却不一样,她买猪肉,基本只买五花,那种肥瘦相间,多层的五花肉是她的最爱。

切了五花肉,陈萍又把剩下的一根黄瓜切了丝。

切好以后她开始擀面,说起来现在什么都有卖的,买着是方便,可吃面,陈萍就爱手擀的。

她和的面很硬,却被她揉的光滑细腻,擀的时候比较费力气,可陈萍一是有劲,二则为了吃,她豁得出去。

等面擀好,折叠起来,撒了面,她切成了粗细均匀的面条。

一个锅下面,另外一个锅她开始炒肉丁。

她把肉丁的油都炒了出来,这样吃着香,但又不会太腻。

炒好肉丁,她往里面放了葱花,辣椒段,花椒粉,又放了这边宝泉岭的大豆酱,少许的盐,加入水,开始咕嘟,她并没有加别的调料,她觉得只加最基本的出来就很香。

面条这边滚了一滚,她往里面打了两个鸡蛋。

往面里面打鸡蛋是个技术活,打下去不能搅动,不然鸡蛋会散。

鸡蛋也不能沾着面条,不然不好吃。

陈萍已经做习惯,她每次打的鸡蛋出来都完好,等面条熟的时候,鸡蛋也熟了,咬一口,里面既不是糖心,也不会老,那是刚刚好。

把面条和鸡蛋盛到凉凉的白开水中过一下,这样面条会更清爽,劲道。

有的人喜欢用凉水,但陈萍不会,他们这里的水质不好,用生水,怕肚子疼。

盛一碗面条,放上切好的黄瓜丝,浇上肉丁酱,一搅拌就是炸酱面。

喷香的炸酱面吃的陈萍舒爽,连吃了三大碗,她才觉得整个人精神起来。

吃了面,陈萍站在了窗户前,外面很亮,霓虹灯在闪烁,还有各种声音传来,给人一种热闹的感觉。

可这种热闹离陈萍很远,她想看看空中的星星,可惜前面有高楼,她看到只有灯火。

也不知道林场和蘑菇屯的夜晚是什么样的,那里肯定有很多的星星吧?

不知为啥陈萍只在蘑菇屯住了一个晚上,可是她却总想起那里。

一个人的夜晚孤独啊,寂寞啊,冷啊,陈萍打个寒颤,她关窗进了里屋,进屋前她做了一个决定,明个早上起来就去蘑菇屯去。

陈萍说到做到,第二天她五点就起来了,给自己煮了大碴粥,端出萝卜干咸菜,又切了两个冒油的咸鸭蛋,往大碴粥里面一拌,呼啦啦陈萍吃了两碗才出了一口气。

吃饱喝足,陈萍开始准备要带的东西。

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