香料只有胡椒和丁香,不过在这个时代,已经是很贵重的东西了。
宁羽也没想到真的可以得到香料。
在阿扎达所提供的毡帐里,宁羽把羊腿肉剔除骨头,切成几大块,然后用力把烈酒抹在肉上,放在陶罐里密封着。
剔除干净的羊腿骨被宁羽放在一个罐子里熬着骨头汤。
没有料酒,只能用这个办法去羊膻味了。虽然效果不是很好,但是匈奴人对于羊膻味的接受能力可是很强的,所以将就着用吧。
之后把丁香和胡椒磨成颗粒,放在一旁,然后取了很多雪水煮开放凉。
大约两个时辰之后,宁羽把两斤左右的面粉放入阔口陶罐里,然后倒入放凉的水揉着。
以前过年的时候,宁羽总被王琼拉着打下手,所以学了点厨艺,也因此有了个专精度不值一提的【厨艺初级】。
这也是宁羽的底气。
宁羽揉动着面团,而阿扎达一直在旁边看着,耐心十足。
不愧是匈奴射雕手。
在醒面的时候,宁羽把羊腿肉剁成了肉沫,然后在阿扎达心疼的目光中撒了盐巴、胡椒、丁香。
然后不停的搅拌着,做成了羊肉馅。
接着把醒好的面团擀成面皮,然后把羊肉馅塞进去包起来。
没有错,宁羽做的正是羊肉饺子。
可惜没有葱姜蒜,不然这个饺子就完美了。
饺子最早被称为娇耳,出现在东汉末年。
宁羽知道,现在是东汉明帝时期,饺子还没有发明出来,人们还没有见过这种东西。
所以拿这个来糊弄匈奴,基本没有问题。
在陶罐里的水快要烧开的时候,宁羽把包好的饺子放了进去。
老宋和阿扎达盯着陶罐里的饺子,看着这些白花花的小东西起起伏伏,眼睛都快掉进去了。
阿扎达好奇的询问老宋,可是老宋也不知道这是什么,满脸无奈。
望向宁羽的眼睛里也充满了惊喜,这孩子终究没有让他失望。
他应该可以在这胡地活得很好吧,甚至有朝一日可以回到汉地,然后有一个安定的生活。
老宋幻想着,仿佛回去的是他一般。
慢慢的,饺子浮上了水面,已经煮好了。
宁羽把之前熬好的羊骨汤倒在一个大陶罐里面,然后把饺子捞出放进去。
在阿扎达的帮助下,宁羽把这罐子饺子送到了百夫长克鲁的大帐。
一路上,羊汤的香味刺激着老宋,甚至阿扎达也被吸引了。
宁羽把饺子带羊骨汤盛进碗里,送到了百夫长面前。
百夫长吸了吸鼻子,尝试着吃了一口,然后就一发不可收拾,大口大口的吃着饺子喝着羊骨汤,丝毫不怕被烫。
见状,宁羽嘴角上扬,知道这事成了。
阿扎达见百夫长吃的香甜,眼巴巴的盯着陶罐,不过百夫长没开口,他可不敢动手。
在连吃三碗之后,百夫长终于想起了宁羽等人,在阿扎达惊喜的目光中挥了挥手。
宁羽又一次见证了狼吞虎咽是什么样子的。
“你果然是个有本事的人,以后去了左鹿蠡王处,有你的好日子过。”
此刻克鲁的心里美滋滋的,他曾经也是享受过大王帐里的美食的,可是那些都不能和这个饺子比。
如果把宁羽献给大王,他一定会很开心的。
一碗连汤带饺子下肚,只觉得浑身暖洋洋的充满热量,似乎连外面的寒风也不怕了。
医圣张仲景发明饺子之时,把它命名为“祛寒娇耳汤”,本意就是让百姓以此驱寒。
心情大好之下,老宋和宁羽也得到了一碗。
相比小心品尝着的老宋,宁羽显得平淡了许多。
这碗饺子和他以前吃的可差远了。
能让百夫长和阿扎达如此喜欢,只不过是占了先机而已。
饺子在这个时代还没有出现,属于十分新颖的做法;而且胡椒等香料也不是百夫长能经常享用的。再加上其它一些因素的影响,才让造成了这个效果。
在宁羽平常吃的饺子里面,哪一份不是精心制作、调料齐全。
吃起来就是一种享受,可不是宁羽仓促下做成的简陋版可以比拟的。
宁羽对这碗饺子并不满意。
眼见百夫长又吃了一碗,宁羽的心又安定了一分。
随后,宁羽大口大口的吃着这碗简陋版饺子。
真香啊!
https://xianzhe.cc/book/56978/17599130_2.html