程嫣依在临窗的矮塌上,手里捧着一本搜神记却半天都没有翻一页。
原本,她是随着众表兄弟一起在书房读书的。可自从年长的几个表哥都领了差事,在长辈身边历练以后,她不耐烦和几个小的混在一起,就找了借口,禀了大舅舅,不再去书房。只是这样一来,却给了她更多的时间胡思乱想。
嫁人,这个词原本距离她好遥远的。可是自从那个刘勇来了以后,先是阿娘跟她提,然后就是大哥来跟她说怎样都要找个人嫁了。
她不明白,这世道怎么就容不下她一个小娘子了……
“小娘子,累了就歇歇吧,要不要上点茶汤,我今天早晨做了些茶果,也正好用上一些。”
素蕊看到程嫣半天没动,小心翼翼地建议着。
看到程嫣点头了,忙不迭的下去准备。
程嫣却用手指轻扣着膝盖。
素蕊什么时候会做茶果了?
府里还在沿袭着大夏皇族的规矩,主子身边服侍的贴身婢女都是品级在的。素蕊是她身边的一等婢女,算起来也是从七品的女官。平时不知道有多骄傲,除了会做一些贴身服侍并且露脸的事情以外从不做多余的事情。今天这是怎么了,居然能下厨做茶果,她知道醋是酸的吗?
素蕊很快回来,身后跟着一串儿的小婢女,抬着案几,茶具,吃食等物。
她很快安排着小婢女把所用之物一一摆好,又挥手把人轰了下去,这才跪坐在程嫣的对面,开始净手烹茶。
如今人们喝茶喜欢加了葱姜或是橘皮薄荷一类的,还要加盐调味。
程嫣却不喜欢这样,觉得味道太杂了。她喜欢在茶汤里放入晒干的花,再加些冰糖。这样,茶会染上花的芳香。其中她最喜欢的是南边过来的一种叫桂花的干花,馥郁的芳香是什么花都比不上的。有时候,她也会往茶汤里加入羊乳,做成乳茶。阿娘常常笑她丑人多作怪,她却不理,照样是怎么高兴怎么来。
素蕊无疑最清楚程嫣的习惯。用初沸的水洗净了茶具,就开始煮煎茶的水。
旁边,茶叶已经被细细的磨成了粉,桂花冰糖都盛放在白瓷的小碟子里。
等壶里的水沸到有鱼眼似的小泡泡冒出时,就是一沸了4,素蕊用竹勺舀了一勺冰糖丢进水里。又等了片刻,水沸似泉涌,素蕊忙用汤勺盛出一勺沸水,放在手边的小瓷碟上,然后右手执了竹夹,在沸水中搅动,让水中形成小漩涡,左手拿了竹滑,将上边的茶粉和干桂花投入到沸水中。
等水咕嘟嘟冒起大泡到了三沸,素蕊又将旁边汤勺里边的水倒回到茶壶里边。茶壶里的水温降下,白沫浮起,一碗茶汤就煎好了。
素蕊拿起小汤匙,将表面的白沫一点点撇静,开始分茶。
看着素蕊这一套行云流水的动作,程嫣笑得有点高深莫测:“素蕊,你这茶煎的越来越好了。”
素蕊眉毛都没有挑起,将分好的茶汤往程嫣的方向推了推:“小娘子先尝尝好不好喝再来夸奴婢。”
程嫣也不再说什么,从善如流地端起茶碗喝了一口,也没说好还是不好,就放下了。
素蕊见了,又将盛着茶果的碟子往前推,“小娘子,这是我家乡的一样小食,您尝尝看好吃不好吃。”
程嫣看过去。
https://xianzhe.cc/book/56366/17281230.html