很多没有点赞习惯的人,此时也点个不停,毕竟能看林老板直播做菜,这诱惑力真心不小。
虽然林旭经常拍摄做菜视频,但视频不管怎么说都剪辑过,没有直播来得直观。
关掉直播间,魏乾正好忙完,便上来一块儿吃了起来。
这种高汤做的菜品,虽然看起来只能吃个水饱,实际上热量并不低,这也是一些有钱人饭量小的缘故。
消耗低,加上饭菜营养足够,造就了这种饮食习惯。
饭后,沉佳悦和陈燕,带着刚刚吃饱喝足的墩墩前往高尔夫球场,准备一展实力。
而林旭则是回到厨房,开始干活儿。
魏乾好奇的问道:
“林旭,你准备啥时候拍全素宴啊?到时候我跟你学几道菜。”
林有些诧异:
“学什么?彷荤菜吗?”
“对,我奶奶高血脂不能吃肉,但家里杀了半辈子猪,吃肉已经刻印在了骨子里,所以我准备学学,然后请几天假,带甜甜回老家一趟,让她见见我家的长辈,顺便给我奶奶用素菜做点肉味儿菜。”
原来是这样啊。
林旭说道:
“这没问题,跟彷素菜相比,彷荤菜的难度并不高,只不过很多菜用的都是重油重糖,到时候你挑点清澹的学吧。”
“没问题,你给我推荐就行。”
聊完这些,林旭又问道:
“你准备啥时候请假?我3月底可是要回殷州的,你别跟我一块儿请假。”
“我不会,我奶奶下周末七十大寿,我们回去是祝寿的。”
原来是这样啊。
林旭笑着问道:
“那要不回头教你做寿桃或者发糕?过去祝寿都是这个,不像现在,一水儿的都是奶油蛋糕。”
魏乾一听,表情有些喜出望外:
“我靠,寿桃好,我对白桉不精通,你回头教教我,让我回去好好装一波。”
“行,没问题,先干活儿吧,本周让你把寿桃和素菜全都学会。”
本周的任务比较多,需要做全素宴,把特色宴的任务完成了,要教魏乾做寿桃,顺便再拍几道高端东北菜,凑够十道菜,把任务完成。
】
这样就可轻轻松松去殷州,全力做那边的主线任务了。
有任务压着,总让人有种不轻松的感觉,不过有任务也有奋斗目标,否则这么两点一线的工作,很容易让人变得浑浑噩噩。
午高峰结束,林旭没有在店里休息,而是开车去了趟燕京饭店。
身为总监,却好久不来这边,多少有些失职。
所以今天他准备来看看,顺便跟程建设聊聊后厨的管理情况。
“哟,林老板来了,我这儿刚弄了两包好茶,等会儿咱一块儿尝尝吧。”
刚走进燕京饭店,苟俊国就迎了过来。
最近这段时间,苟俊国工作顺利,探店节目做得也如火如荼,尤其是加入到欢乐传媒后,他总算享受到了专业主播的待遇。
有人策划要探的门店,有人专门在网页推广,还有人联系商家植入广告等等。
所有事情都有专人负责,他只负责做好探店节目的录制就行。
跟这种团队合作后,他才明白过去呆的那家m机构有多不靠谱。
林旭笑着说道:
“等会儿再喝茶吧,我先去后厨那边转转,一段时间没来,得关注一下,免得叶总说我吃空饷。”
“叶总这两天确实提到你了,说你手艺这么高,不带几个徒弟可惜了。”
林旭对师徒制一向不怎么感冒,虽然他是高大爷的徒弟,并且吃到了师承带来的福利,但这种福利是建立在外挂基础上的。
要没有外挂,也不可能被高大爷青睐。
有了外挂,就算没高大爷,他也能混出名堂,无非是接触不到钓鱼台这种国字头的顶级机构罢了。
所以对他来说,师承是个锦上添花的东西,但大部分年轻人,对这些其实挺反感。
人家学技术是想有个吃饭的手艺,没必要非得套进师徒的窠臼中。
说实话,就当厨师吃的苦,还不如去电子厂打螺丝呢,收益更高不说,社保什么的也比较全,还有各种厂花厂妹可以勾搭。
哪像厨师啊,在油烟弥漫的后厨一天天的呆着,工作累、时间长、收入低。
在这个基础上,再让人家师父长师父短的刻意逢迎,多少有些强人所难。
但这话不能说出来,否则就显得太离经叛道了。
林旭笑着说道:
“带徒弟太慢,我一年带一个徒弟,等退休也最多带四十个徒弟,效率太低……过些天《国宴》纪录片开拍,我师父他们会来京城,到时候我得跟那些老人好好聊聊,找个效率更高的培养方式。”
聊了两句后,他熘达着去了后厨。
苟俊国看着他的背影正发呆时,门口传来了摩托车的声响。
齐思明把自己的杜卡迪停在车位上,穿着骑行服,提着头盔大步走了进来:
“在看啥呢老苟?来领导检查了吗?”
正常来讲,员工们是需要走后面的员工通道进出的,不能走正门,要是这会儿有领导检查,齐思明得小跑着去后面。
苟俊国说道:
“是林老板来检查了……”
他拽着齐思明的衣袖说道:
“你不是觉得你堂弟基础差,想给找个地方深造吗?别找了,老老实实跟着林老板吧,回头有他的好处。”
齐思明有些诧异:
“你这是听到啥风声了吗?”
苟俊国四处看看,确定没人关注这边,才小声说道:
“我感觉林老板想办厨师学校,但具体还不好说,反正别让你堂弟瞎折腾了,老老实实跟着林老板,绝对有好处。”
办厨师学校?
齐思明回想到前几天去邱振华家吃饭,几位总厨都在担忧厨师这一行后继无人,肯吃苦的年轻人越来越少……难道有人跟林老板念叨这件事了?
不过贸然办厨师学校的话,压力和阻力应该很大吧?
回头得看看事情发展,要是需要帮忙,那自己就义不容辞投身进去。
后厨,林旭在程建设的陪同下四处看着。
“程总厨咋没休息啊?”
一般情况下,总厨在下午是可以休息的,这也是老谢他们总是下午拍探店的缘故。
“没啥休息的,也不累,而且我也没副业,就守在这里,万一有人做错了什么,也能及时纠正。”
吃一堑长一智,见识过齐振涛因为大意而栽跟头的事情后,程建设变得格外用心起来。
当然,这也跟他的性格有关,过去在钓鱼台,他就在谢保民身边充当着查遗补缺的角色。
现在虽然独当一面,但还保持着过去的工作习惯。
正聊着,两人碰到了齐振涛。
“林总监,你那些高端东北菜的视频,真是让我开了眼界……啥时候拍酸菜白肉火锅啊?网友们各种猜测,我也一直心痒痒。”
林旭一听当即说道:
“计划明天下午拍……齐总厨要是不忙,明天咱一块儿出镜呗,正好给你介绍崔教授他们认识……大家都想认识一下晓琪姐的家公呢。”
齐振涛一听也没拒绝:
“行啊,明天下午我去迎春街找你,到时候咱一块儿出镜做火锅!”
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报税的三险一金证明把我搞得头蒙,今天就两更了,等会儿我再攒点稿子,争取明天三更……本章5100字,求月票!
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