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第二百三十四回 言诗礼怀月展身手 较燕菜…

仁宗闪目一看,两道道菜皆造型别致。一颗颗金黄色的银杏盛在一个银制的方盒子里,上面左右分开,摆放着南瓜雕刻而成的盒盖。

左侧刻一诗字,右侧刻一礼字,周围以紫花绿叶点缀。论雕工及色彩搭配,实在难分伯仲。

再看菜品,两道菜品均色如琥珀,只不过左侧上面似乎泛着一层明亮的油色,看起来越发能激起人的食欲。

不由率先夹起一颗,顿觉一口清香甜美之味入口,果肉酥烂甘馥,柔韧筋道。

漱了漱口,又夹起右侧那道送入口中。感觉虽也有一股清新淡鲜的滋味,口感也甚酥嫩,但总是略逊一筹。

遂将花朵投入到左侧那位女子所提的花篮中,问道:

“还请两位各自讲讲对此道菜品的感悟。”

怀月朝夏青一拱手,示意他先讲。夏青也不客气,清了清喉咙,一副志在必得的样子道:

“官家,说起这道菜,怕是无人会比草民更加清楚。想当年孔老夫子健在之时,先祖便在孔家帮厨。

孔家门前有两株枝繁叶茂的银杏树,每至成熟,先祖便会採摘果实用来烧菜。因孔家素以诗礼闻名于世的,便有了这道‘诗礼仁杏’。”

言罢,颇为得意地望了怀月一眼。心里暗道:

“哼,小丫头片子,你以为去孔家学上个把月,便能将孔家菜的精华学去,简直痴人说梦!”

怀月望着他一副小人得志的面孔,微微一笑道:

“官家,据小女子知晓,后世为此道菜品取名‘诗礼仁杏’乃是别有深意。

据《论语??季氏》载:孔子曾独立于庭,其子孔鲤趋而过之。孔子问曰:‘学诗乎?‘对曰:‘未也‘。子曰:不学诗,无以言。‘鲤退而学诗。

他日,孔子又独立,鲤再趋而过庭。子再问:‘学礼乎?‘对曰:‘未也‘。子再训诫曰:‘不学礼,无以立。‘鲤退而学礼。”

仁宗闻罢,面露喜悦之色,环视一下众人道:

“夏青厨师讲出了此道菜的来源,怀月姑娘讲出了此道菜品的真正含义。

这也便是朕此次要来白矾楼祭拜孔子,品尝孔家菜之真意。还请诸位卿家细细品鉴吧。”

功夫不大,赵掌柜的开始宣布结果:

“诸位,经官家及在场的朝臣品鉴,一致认为洛怀月姑娘这道‘诗礼仁杏’略胜一筹。”

夏青得知结果,当下脸都绿了,不由暗自纳闷,自己作为一个烧了一辈子菜的老厨子,如何会败在一个小姑娘手上?这究竟差在哪里了呢?

正当他百般纠结之时,又闻赵掌柜的言道:

“第二道菜,由清风楼夏青厨师出菜,白矾楼洛怀月接招。”

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