等送坛子的人离开,谢知暖才洗了辣椒放在坛子里装到九分满,撒上适量的盐,最后倒入井水。
放上平盖,最后倒盖盖上,往沿槽你倒水,“傻妞,搬堂屋边的屋子去!”
“哦!”傻妞应声,连忙去干活。
剩下的辣椒谢知暖全部泡了,也才泡了三坛子,不过三坛子真要拿来炒菜,也能吃好久。
眼看晌午要到,谢知暖想着对门那些人如是过来,她就煮荷包蛋卖给他们。
不过要一两银子,他们若是愿意……
上午一两,下午一两,一天下来,净赚一两多,很划算的买卖。
是以对门来人后,谢知暖如此跟他们说,他们没有任何意见。
谢知暖招呼陈婶煮荷包蛋,一人三个鸡蛋,三锅才把这些个侍卫喂饱。
就连贵公子的点心,也是荷包蛋。
傻妞,“……”
元宝,“……”
谢知暖这般,实在是偷懒的很。
中午谢知暖想着中午吃猪肉青菜饺子,喊傻妞去剁猪肉,她在门口等着哑巴他挑菜。
顺便去把杨梅干翻一下,看了看干燥程度,再晒两个太阳,就可以装坛子密封。
也有村民来卖辣椒,她又趁机预定了点嫩豇豆和生姜。
就是别村也有人过来卖辣椒,为此谢知暖求之不得。
下午就开始做辣椒酱。
剥花生、炒花生去红衣,炒芝麻,剁大蒜,洗辣椒、切辣椒。
三个大锅一起熬猪油,炒鸡块舀起备用,再把辣椒慢慢煎炸到香,放入炒熟的鸡块,小火焖,最后放入大蒜,花生米、芝麻,香料,小火继续焖着,不要糊锅就好。
又香又辣的味道传出去,不少人过来看热闹。
李恒逸呛的直打喷嚏,又想着谢知暖今儿这饭菜做的实在敷衍。
“元宝!”
“爷?”
李恒逸抚摸着手指上的玉扳指,“你去跟对门那个谢姑娘说,好好做饭,若是缺银子,我这边给她!”
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