这般想着,徐老爷拎着剩余那半坛子酒,唤来小二,收拾出一个包厢。
刚坐下没一会儿,便见徐管事领着前师傅走了进来。
“老爷,您叫我前来,所谓何事?”
这钱师傅乃是徐老爷花了大价钱从京城请过来的,并非徐府的家仆。
因此,说话难免随意了些。
徐老爷也不在意,他打开酒坛,缓缓说,“钱师傅,你来看看这个酒,能否看出其酿造工艺?”
酒坛被打开的那一刹那,包厢里瞬间飘香四溢。
钱师傅微微一愣,上前倒了一小杯酒。
看着那清澈透明的酒液,他面色还算平静。
“的确是比一般的酒要清澈些,但也算不上多么稀奇。”
进包厢前,徐管事已将事情说了个大概。
可这年头,稍有点手艺的人都有那么一点自负,自从京城来的前师傅自然更甚。
他丝毫不相信,一个乡野村妇随手酿出来的酒,能比得上他祖上传了十几代的秘方。
闻言,徐老爷面上神色一顿,还未说话,旁边的徐管事却先着急了。
这酒,真是他喝过最好的酒了。
沈娘子那里无法大批量生产,若自家酒楼的师傅能够酿造出同样的酒。
不说酒楼的生意能更上一层楼,他这个酒楼掌柜,兼徐家管事,还怕喝不到好酒?
这般想着,徐管事急急开口,“钱师傅,莫说京城的酒如何,沈娘子这酒比之镇上其他的酒也算是上品了。”
“您若是能酿造出同样的酒,于我们酒楼而言,也是好事一桩。”
话落,徐老爷也点点头,显然对这话十分赞同。
“这……”瞧着徐老爷,钱师傅倒是犹豫了。
“就这么定了!”还未等他说什么,徐老爷便已亲自递过酒坛。
“钱师傅,这酒你且研究研究,务必要在最短的时间里,酿造出同样的酒!”
闻言,钱师傅顿了一下,似有那么一点不乐意。
但徐老爷到底是主家,也不好一口拒绝。
犹豫了一会儿,他点点头,“那好,且让我先尝尝这酒。”
徐管事闻言,立即拿了桌上的酒杯递给他。
钱师傅无奈,只能接过酒杯轻抿一口。
谁知,酒刚入喉,便是一阵清新之感,与普通酒那苦中带涩的味道相比,这酒滋味甜美,入口回甘。
更难得的是,这酒十分醇厚的同时,气味还如此清香,丝毫不冲鼻。
不过是浅浅的一杯酒,钱师傅的面色却变化了几轮。
莫说是徐老爷了,就连徐管事这心也提了起来。
良久,他忍不住问,“如何?钱师傅觉得这酒怎么样?”
“这酒清透如露,芳香绵柔,甘甜醇厚,的确是好酒!”
真正尝到味道,哪怕是钱师傅,也挑不出一点瑕疵。
闻言,徐老爷看了一眼钱师傅,“那钱师傅您能否也试着酿造这种酒?”
“毕竟,这酒在我看来,已算的上是上品中的上品,你若是能酿造出来,不止我们酒楼的生意能更上一层,对磨练你的技艺也是有好处的。”
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