没多久店员就拿着一套新的衣服过来了,陆轩穿上衣服后,店员把他们带到了店铺内,桌上摆着一条火腿,属于那种一看就觉得很好的那种。
火腿呈黄褐色或红棕色,腿心长,油头小,是标准的优质火腿,凑近甚至还能问到一点淡淡的炒芝麻香味,不管是不是真的好火腿,三人看着觉得是很好的那一批。
也没有再计较什么,让店员烧洗处理一下,就拿走了。
回到酒店,本来想立刻就开始做这条不错的火腿,但是苦于没有配菜等各种问题,三人还是决定去外面吃了。
这次选择的是一家鳗鱼饭。
毕竟还是沿海省份,海鲜还是比较多的,鳗鱼饭这种东西,又有谁能拒绝呢?
三人各店了一份鳗鱼饭和各种烧鸟数串。
这家店的鳗鱼是小星鳗肉质柔软有弹性相对其他鳗鱼来说,刺更加的少。
师傅的厨房是透明柜子隔开的,可以从外面偷看到师傅的制作过程,每条鳗鱼都至少刷了20次酱汁,配合着碳烤的过程,非常的入味。
不过烧鸟到不是如何的正宗,说是烧鸟,却不是鸡的肉而是鳗鱼的肝和其他一些部位串联起来的。
鳗鱼烤好后,摆盘的过程倒是看的一清二楚,方形饭盒的底部铺好白米饭,先是倒了一点鳗鱼汁给饭略微染了个色,再铺了一层海苔碎,再把烤制好的鳗鱼铺了上去,然后又刷了一层鳗鱼汁。
一碗精致的鳗鱼盖饭就那么完成了。
鳗鱼饭最经典的吃饭当然是一勺下去鱼连着饭一起吞入,鳗鱼的表皮经过碳烤早已变得酥脆,但是一口下去却是软糯的肉质,酱汁裹挟着米饭入喉,十分的完美。
不过除了经典肯定还有一些特别的吃饭,我们的黄欣若女士就研究了一种比较特别的。
她用筷子轻轻的分开了鳗鱼皮和肉,一点点的把米饭塞到了里面,塞到酥脆的皮马上就要破裂的时候一口塞了进去,看着那满足的表情,想必味道不错。
至于那个所谓的烧鸟则是另一种风味,鳗鱼肝相对于鳗鱼肉口感更为紧实,作为饭后小零食还是及格的。
三人吃的很舒服,不过略微吃的有点着急了,倒也不是那么的完美,至于着急的原因,就是名宿的那条品质极高的火腿,他们需要给这条火腿买些配料。
黄欣若这种做法白痴自不必问,陈泷洛的厨艺也只局限于家常菜,火腿盛宴这种东西还是得交给陆轩,至于陆轩为什么做饭做的极好,原因自然是那个爱吃的“前”女友。
所以自然是两人跟着陆轩的屁股后面买了,明明不是打算买太多,可陆轩最后还是买了特别多,他想把每一种火腿的做法,都让陈泷洛尝尝。
毕竟那么多年,终于又能让她尝尝了。
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