“聚成阁这次确实是投入了大手笔,看得出来,他们很想就此把顾客拉过去,急于打个翻身仗。可惜,东施效颦终究也不是正经味道,而且就算那些菜我们不做了,他们走这步棋,也注定是输,人都有一个共性,你给的越多他越不珍惜。”
江溪仰头看着对面的聚成阁,唇角间尽是了然的笑意。
“今日聚成阁以低价让客人吃尽美食,客人是不会感激他的,反而会觉得他们家本来就值这个价,他日若是想要再把档次提上去,可就难了。他们让客人贪婪放纵,我们就让顾客仰望渴求。”
“这,这能成吗?”
以往大壮也不是没有见识过江溪的能力,可这事他却总觉得江溪这方法有些玄乎。
即便那些帮厨没有郭忠义手艺好,那在后厨学了那么久,学到个七八成怎么也是有的,关键是聚成阁比他们便宜呀!
同一个菜名,便宜不就是王道吗?
在大壮的疑问与纠结中,林翠花却一拍大腿,当场选择了相信江溪的判断。
“什么成不成的,大妹子说能成那就指定能成!之前要不是大妹子出手,咱们知味轩怕是早就关门大吉了,这回聚成阁自己玩火,咱们也陪他好好玩玩!”
自从卧虎山一行之后,林翠花就打心里觉得,她这个大妹妹,绝对不是一般人。
那一般人哪能知道那么多在荒山里活下去的办法,连狼群都能被她收拾的服服帖帖的。
牛珊珊多么骚气的一个人,硬是让江溪给摁到县衙整了个秋后问斩,还是一州刺史想翻案都翻不了的那种!
聚成阁那样的,就算新来的掌柜有些心机,她也坚信,那人绝不是江溪的对手!
“老夫也觉得江娘子这法子可行。”范烟槐捋着胡子,沉吟半响后也连连点头。
范烟槐虽是读书人,可也没有酸腐到从“万般皆下品,惟有读书高”的程度,商人也有奸良之分,知味轩还有江溪这样正直的人参与管理,定然走不了歪途。
况且很大程度上来说,如今他们一众人算是一根绳上的蚂蚱。同是牵扯到刘疆此人,若是聚成阁打压不下去,让那刘疆一旦借着聚成阁这根支脉坐大,怕是他的书院想开也开不安稳。
到了下午,王秀正在聚成阁二楼厢房内侍奉刘疆等人推杯换盏,一个伙计便过来凑在他耳边压低了声音说道:
“公子,那知味轩挂了张牌子,关门了。”
知味轩关门是在王秀的预料之中,毕竟他花费了那么多的精力和钱财,就是为了让知味轩这个最大威胁,关门大吉。
可他却从来没觉得,知味轩会关门关的这么快。
“怎么会?你亲眼看着关的?即便没有客人,依着他们之前的繁庶也该撑几天才是啊,怎么可能这么快就放弃了?”
“那是,小的特意站门前,看着他们关完了门才上来禀报的。”
听着伙计的回答,王秀隐隐察觉到了哪里不对,可一时半会儿却又想不清楚是什么。
“他们挂了什么牌子?”
关门了就关门了,伙计也没想到自家公子竟还对他们挂的一张破牌子感兴趣,皱着眉想了半天才支支吾吾的答道:
“好像是说什么店铺升级中,同时要研究新菜色,暂停营业。”
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