林晓等人听到林毅这么说，也都有了几分好奇。</p>
真的有那么好吃？</p>
林毅告诉小石榴他们，河蚌不仅味道鲜美，而且清热解毒，是一道不可多得的好菜。</p>
当然，前提是要把河蚌做得好吃。</p>
烧的不好吃，就像林晓刚才说的那样，又老又腥，吃起来口感会很差，吃过一次就不想再试第二次了。</p>
烧好这一道菜，最主要的便是佐料了。</p>
林毅拿出了很多辣椒，洗干净切好了，放在一旁。</p>
小石榴捂住鼻子：“阿嚏...”</p>
“太辣了，你们出去等吧。”林毅对他们说道。</p>
这还没有开始烧菜呢，等会辣椒下锅之后，油烟会更辣。</p>
“我的天，老舅，这道菜要放那么多辣椒吗？变态辣啊。”小石榴惊呼道。</p>
林毅点了点头，炒河蚌肉，不辣就不好吃了。</p>
所以辣椒一定要多用。</p>
所有佐料里，辣椒用的是最多的。</p>
其余的调料可以少用一些，因为河蚌本身就鲜味很足。</p>
天然的鲜味，不比鸡精或味精要香的多？</p>
等准备工作做好了，林毅便开始起锅烧油。</p>
这次林毅直接开到了大火。</p>
河蚌肉有一个烹饪小技巧，那就是无论炒、烧还是炖的手段，都要大火烹饪。</p>
这样做的目的，是大火尽快炒熟，可以减少河蚌受热的时间。</p>
河蚌肉炒熟就不会变老了。</p>
...</p>
很快，厨房里便传出了一股子辣味，但又很香。</p>
丑丑吸了吸鼻子，坐起来，然后打了一个大大的喷嚏。</p>
“哈哈，丑丑，你也被呛到了吗？”小石榴顿时乐了。</p>
丑丑又连续打了好几个喷嚏，受不鸟了，连忙挪动着胖胖的身躯，远离了厨房。</p>
这...有毒啊。</p>
林毅戴了好几个口罩，这味太呛了。</p>
哪怕有油烟机，也依然会吸入一些。</p>
好在大火猛炒，只需要几分钟，一碗香辣可口的炒河蚌便端上了桌。</p>
林毅揉了揉眼睛，刚才他都被呛出了几滴眼泪。</p>
不过看到炒河蚌肉的成色，林毅还是很满意的，嗅了嗅，香气扑鼻。</p>
“唔...”</p>
小石榴咽了咽口水，虽然看上去全部都是辣椒，但她却觉得，这玩意肯定很好吃。</p>
“哥，我尝尝。”林晓想要伸手过来抓菜，被林毅在手背拍了一下。</p>
“还跟小时候一样，毛毛躁躁的，直接上手，多脏啊，我们大家还要不要吃了，去拿筷子。”林毅笑骂道。</p>
林晓于是飞快的跑去拿筷子。</p>
很快，众人围在了餐桌前。</p>
“先说好，每人只能一口，我就要盖起来了，等会吃饭的时候再吃。”林毅跟他们约法三章。</p>
小石榴等人连忙点头。</p>
“好，尝吧。”林毅对众人说道。</p>
闻言，除了唐爷爷外，其余人纷纷落筷。</p>
“好吃，就是好辣啊，呼...”</p>
“老舅，这肯定是变态辣。”</p>
“没想到河蚌肉也能这么嫩，这跟我小时候吃的河蚌真的是一样的品种吗？”</p>
...</p>
由于各种问题地址更改为请大家收藏新地址避免迷路</p>
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容</p>
请退出转码页面，请下载爱阅小说app阅读最新章节。</p>
新为你提供最快的桃源悠闲生活，被外甥女直播曝光更新，第465章你皮痒了吗？免费阅读。s://</p>
https://xianzhe.cc/book/35639/12935612_2.html