“叔,我给你讲个故事吧?”
姚远正襟危坐,舔着脸在鲁政好面前摆起了龙门阵:“有一位和尚、还有一位屠夫,两个人是邻居,和尚每天早上要早起念经,而那个屠夫每天也要早起杀猪。每天起床都那么早,两个人都怕迟到,于是就约好了每天早上,彼此相互叫早,好能不迟到。”
包间里安安静静,就听姚远在那里白话:“就这样日复一日、年复一年,结果两个人死了以后,和尚就下了地狱,而那个屠夫却上了天堂。和尚不服就问,为什么我天天念经还被下到了地狱呢?于是有人就回答,你每天早上都要催着屠夫去杀生,这就是报应,你不下地狱该谁下地狱呢。而屠夫就不一样了,他每天都会催着你去念经,人家积了德了,所以人家才能上天堂。”
故事讲完了,几个人都是一头的雾水,房间里安静的有点尴尬。
鲁强就先打破了安静:“错了吧,天堂那个玩意是西方的东西,和尚讲究的不是死后能‘够奔西方极乐世界’吗!”
姚远翻了个白眼:“大爷,听个意思就得了,大概齐就是个因果关系转换的事。套在咱们现在预制食品这件事上来说,就是有钱了不一定是好事,叔给拿出钱来扩大生产规模,反而可能对未来不利。”
鲁政好好样有点被绕晕了,似懂非懂的有点拿不准:“你的意思是?”
“叔,钱是好东西,想把事情干好必须得有足够的资金,可是对于我们干的这件事来说,再多的资金投入进去反而不一定是好事。我们想打造的是一个以厨艺为中心,生产老百姓真正喜欢的菜肴,而不是那些所谓的包装食品、大路货,这样就不能、也用不到去上流水线、扩大生产规模,所以目前的规模刚刚好,再多的钱进来转化不成效率,反而会成了负担。”
“那些大公司财团进入这个行业,肯定会是以规模化取胜,这一块不是我们的长项,所以没必要去跟他们竞争。我们想走出另外一条路来,那就是以精品、味道取胜,小本经营、小打小闹,就生产不含味精、更不含防腐剂,能带着点厨艺的产品,让人觉得我们的产品打开包装简单加工以后,就跟去餐厅现点现吃,味道上没有什么差别。”
“所以这个中心厨房就是个厨房的概念,千万不能变成一个食品加工厂、或者是车间流水线,我们准备就以一家生产即食食品的厨房的标准来打造它 , 这就算是差异中求生存吧。”
“预制食品还真是块大市场,但是做不好的话,产品就成了那种随处可见的包装食品,那样产品根本不需要正经的厨子,而且正经厨子也接受不了那种加工方式。如果我们选择重资产投入进去以后,就会变成另外一个样子,成了一个食品加工厂,会在人家擅长的层面上跟对手竞争,您想想那些商超、餐饮集团,人家都有自己的供货基地,甚至有自己的养殖、种植基地,他们光是在成本上就比别人低了好多,在这个层面上跟人家竞争,我们实在是没有什么优势可言
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。”
鲁政好微微笑着:“可是你们现在不是已经开始建立什么绿头鸭养殖中心了吗?”
姚远就服了,您刚刚说了对我们的公司稍微做了点考察?这就是稍微?
好嘛,我们这边最最隐秘的底牌您都已经摸了过去!姚远连忙解释:“那个不算,不算!那是镇里办的,目前也就是几个养殖户在养,根本也没有形成规模,跟我们公司没啥关系,只是答应了到时候用人家的鸭子而已。”
鲁政好点点头,不置可否。
不去跟那些资本雄厚的集团去同一个层面上竞争,看似没出息,实则是另辟蹊径,看似不争其实是另外一种争,还是大争,如果真像是姚远说的这样,就以保障出品品质为第一目标的话,弄不好算是对竞争对手的一种降维打击了。
发扬自己的长处,去工厂化,就在自己的强项上,打造出精品产品抢占市场,倒是不失为一种好方法。
心里对姚远也有了更深一层的看法。
这些年见过形形色色的创业的人太多了,每个人在资金面前都是一副渴求的样子,说是卑躬屈膝都毫不为过,仿佛有了资金别的一切都不会是问题,像是姚远这样的人就少见。
鲁强在一边撇嘴:“你说的这些跟你讲的那个故事有关系吗?”
姚远尴尬的笑笑:“没啥关系,我就是突然想到了这个小故事,最近要忙的事太多,每做一件事前就像前因后果就考虑的多了点,鲁叔说想要投资的事情对我来说压力有点大,刚刚正好想到了这个故事,就顺嘴说了出来。”
鲁政好点点头,这么说就有点能理解了,给你们点钱让你们去创业,多好的事啊,怎么还推三阻四的。
然后又摇了摇头,小小年纪,怎么戒心就那么大呢?
抬手指点了一下姚远:“你啊,考虑的是对的,做企业就得坚守初心,但是不管怎么样,你总算管我叫一声叔,都是一家人,说话没必要那么费劲,直来直去的多好?!”
姚远就嘀咕,这儿玩意也不知道您安的是什么心,就突然提出要投资,还是那么大的数字,吓唬人呢。再说了,就您这个亿万身家的大老板,谁跟你说话不得小心着点啊。
“不过我理解你的意思了,你们小辈做事我这个老头子就不瞎掺和了,总之,如果遇见什么困难,记得跟我开口就行。”鲁政好说完了,站起身就准备要往外走。
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