相声社的小字辈,酒后乱性,一丝不挂闯入单身女性的房间,这可是个爆炸性的新闻。
姚远他们还没到家的时候,手机上已经能刷到各个平台推送的各种各样的消息,甚至还带了当时现场的照片,那位小字辈的相声演员被打了马赛克的果照。
现在真是个媒体信息爆炸的年代,每人手里的一部手机,就让每个人都成了一个新的资讯来源、一个独立的媒体发布平台,不管是天涯海角哪里发生一点新鲜事情,都能很快的传遍全世界。
刷到了这种八卦新闻,就让姚远的心情变瞬间好了一点,看到别人倒霉倒是也能让人改善心情。
只不过郭老板本来最近的日子本来就不太好过,这事一旦爆出来,肯定就有人往他的相声社上扯,估计这回又得头疼一阵子了。
......
刘国雄初到平城,却对什么长城故宫之类的景点古迹没有什么兴趣,也没有想着四处看看,只是每天窝在红旗村,享受这种山居生活。
他头两天就是每天跟郭子达泡在一起,学习他那一套财务管理系统,然后就进了厨房,和韩明一起交流鲍鱼的泡发和烧制,守着一口汤锅不断的调味,玩的是不亦乐乎。
刘国雄本身不是厨师出身,却烧得一手好鲍鱼,据他说是他死去的老爹传给他的手艺,然后每天做的多了,也就做出了水平。
鲍鱼养殖场的鲍鱼产量很高,只是晒成干鲍产品太单一了,姚远就想再上一条罐头汤鲍的生产线,这种汤鲍的制作成本会很低,但是厨房里的用量却更大。
所以刘国雄就想借这个跟韩明这里多学习一下,毕竟煮制汤鲍的汤底调味是产品的核心、是关键技术。
韩明如今能拿出来的制汤手法和配方,那可是经过鲁菜泰斗陈老爷子还有董氏的大师董振祥两个人联手改良过的,如果能成功用在汤鲍制作上,就没有一家厨房能拒绝这样的味道。
这也算是一种高级预制品吧,菲州海边不值钱的鲍鱼经过煮制,在密封进马口铁罐头里,保质期就能延长至两到三年,而价格就能翻上若干倍,这就是厨艺的价值所在。
而远在菲州,所有的人工、物价、成本都是那么便宜,这个买卖做起来简直就是血赚。
菲州虽然距离远,但是很多的原材料价格就是白菜价,如果不是现在的精力实在是顾不过来,姚远甚至想扩大一下生产线,你想啊,他那边的龙虾、螃蟹一类的高端海产,在当地都卖的就是个白菜价,如果都研究一下工艺,把这些食材做成高汤罐头之类的产品,拿回来国内,绝对应该有广阔市场。
对于吃上面,我族人从来不会吝啬花钱。
食不厌精、烩不厌细,这是我们孔圣人的教导,是若干代人身体力行的准则,到这如今这个盛世,正是我辈厨师应该发扬光大的传统。
在这上面真的用点心,就肯定有钱挣。
如今这个卷的厉害的市场,还学着几年前的做法,去街边找门脸开餐馆那就是找死,当然如果开的是那种夫妻店,夫妻同心挣点小钱那还是没问题的。
资本的介入对于早就断了原来那种草根阶层,可以通过开一家餐厅就能发家致富的财路。但是,咱们厨师的价值完全可以在其它方面得以体现和发挥。
几天时间考察下来,刘国雄对自己在这个红旗管理公司产业链条里面的定位感觉很满意,拿一份高薪、还有一份分红,踏踏实实的在菲州吹着海风,研发、生产
产品,只要能保障产品质量就好,剩下的就不用多操心。
就不知道他原来有过什么样的经历,别看岁数不大,但是好像身上就没有那种年轻人渴望闯荡世界的激情,只剩下历经过风雨后的沉稳。
不过姚远却想,如果能给我年薪百万,一成的分红,我也能在海外踏踏实实的待下去......
......
姚远弄回来的这批红酒,一共有两个品种,便宜的一款是赤霞珠,另外一款稍微贵一点的是黑比诺。
董振祥大师品尝过后,对于那款赤霞珠的评价是:已经达到自家餐厅餐酒的标准了。
餐酒的意思就是可以加入餐厅的酒单,或者是每张桌子上都会提供这款酒,价格、品质都算不上优秀,但是更符合大众口味,价格平易近人,是餐厅主力推荐的佐餐酒。
就像是啤酒中的大绿棒子燕京一样,价格不贵,量大管饱。
这个评价不算是低了,要知道董氏旗下的几家餐厅对于葡萄酒的选用算是国内最严格的那种,就算是几家顶级西式法餐的扒房也不一定能达到他们的标准。
“那您餐厅餐酒的价格一般是多少钱一只?”
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