董大师绝对是个妙人,既然他提出来可以在这方面帮忙,那可就省了大事了。
姚远双手一拍:“成交!回头我在罐头上把您的头像印上去,算是咱们两个联名推出的一款产品,你看咋样?”
董振祥一挥手:“去你的吧!调汤的手法给你你就够赚的了,怎么还想要我的肖像权?!这可不行。”
姚远本就是开玩笑的这么一说,看到董大师拒绝的坚决,也就闭口不再提此事了。
现在的中心厨房之所以生意好,大家对出品都挺认可,主要是因为来自四面八方的名厨们的帮衬,以后这个传统一定要延续下去。
故步自封没前途,只有打开房门,多多跟人家高手学习才会有进步,至于商业合作嘛,那得看缘分了。
……
接下来的日子,姚远注定是闲不下来,事情是一件接一件。
首先是有位合作伙伴继续安抚一下,否则就要急眼了,那就是常石磊。
听说姚远回来以后,常石磊已经是连续两天跑到红旗村,姚远终于跟他好好聊了聊,听了听他对未来销售的打算,同时也给他又提供了些经营思路。
首先走社区路线肯定是对的,通过春节前到现在的试水,已经充分证明了这一点。
难怪各大零售企业现在都要抢占社区销售这一块战场,对于事关老百姓日常的食品业来说,社区,就是个利润丰厚的宝藏,就看你是怎么去发掘了。
常石磊选定的销售方式就非常适合,首先预制食品的毛利够高,就能支撑他这种类似直销的方式,两三个销售员为一组,就专供一个或者几个小区,一辆车、一个展板,几个样品就是一个销售点,除此之外不用负担任何费用。
销售员的工作就是拼命推广产品,建立微信群,由微信群产生的销售额都算是业绩,销售员的主要收入就是从这项业绩里提成。
而常石磊的心很大,甚至准备采取人海战术,招来几十个、甚至上百个销售员,先把平城几个重要的居民聚集区给覆盖掉再说。
按他的想法是,销售员只拿很低的底薪,就算是没有销售的
话也产生不了多少费用,而一旦有了销售,随之而产生的成本也自然就有了去处。
如此做还有一个好处,就是按需生产,按单提货,不管是中心厨房这边,还是常石磊这边的销售端,都不会产生库存积压的问题,资金就能得到最大程度的释放。
这些想法就与姚远脑子里的印象不谋而合,甚至让姚远产生了跟常石磊深度合作的想法。
果然是受过社会毒打,有过惨痛教训的人更靠谱,简单的算了算账,常石磊设计的这一套销售方案成功的可能性就很大,但是常石磊也有自己的担心:“现在我唯一担心的是,当我的销售团队建立起来以后,你的产品产量和种类跟不上怎么办?我是准备破釜沉舟再干上一票,为了建起这个销售团队,我得动用到家里的最后一点家底,所以这些天我一直想着找你好好聊一聊,好心里有个底。”
这个话还真不好回答,人家准备掏空家底,押宝中心厨房的产品建立销售团队,可是这个中心厨房还是在装修中,产品也还没有量产,怎么好跟人家拍胸脯做什么保证?
姚远沉吟了半天,只好就实话实说:“你的思路不错!方法可行!但是,今天我不能给你做任何承诺,明天有摄影师来红旗村拍我的新的产品照片,韩明会把几款已经定型的菜品做出来,不行你也过来看看?到时亲自试吃一下,有了更直观的印象咱们再当面交流?”
不等常石磊回答,姚远又紧跟着说:“另外我想劝你一句,不能孤注一掷的把家里的钱全部都拿出来赌这一个项目,你如果准备组建一个百人销售团队的话,就算是底薪再低,按照平城的最低工资标准,每个月也要最少有个三十万以上的费用,而在刚刚开始的几个月,销售量很难达到理想数字,到时候你启动资金不够,就会面临超乎想象的困难。”
常石磊默不作声,都已经谋划了这么久了,这点简单的事情怎么会想不到?只是他不肯放过这个送到嘴边的机会而已。
就试探着说:“其实我也可以按部就班的慢慢来,先找来二三十人试试水,慢慢积累着滚动发展。”
姚远就摇头:“说句不客气的话,我中心厨房一开业,就是重资产运营,从人员到库存再到养殖端,都需要迅速见到效益,你如果想慢慢来的话,恐怕我这边就不能做到给你像以前那么大的支持力度,有可能别的渠道进来,就会有一些排他性的要求,这你能理解吗?”
这有什么不好理解的,人家厨房现在是供不应求的状态,等产能上来以后,肯定会对销售量有要求,会找更有销售能力的代理商,这也是常石磊最近一段时间最担心的事情,所以他的心情才会这么急迫。
就觉得刚才自己跟姚远说的有点多,你作为一个想拿代理权的经销商,就应该在厂家面前表现出自己充裕的实力,怎么能把自己的真实情况都呈现出来呢?!
常石磊在犹豫中沉默。
姚远的脸上就一本正经:“咱们谈的就是想通过卖点好吃的给老百姓,顺便自己能从中挣点钱,可不能咬牙瞪眼,押房子押地的强怒着上,我有一个章程说给你听听,如果你觉得有兴趣,咱们可以合作一把?”
“怎么合作?”
“我手里还有一些好东西,都是些好的食材、应该也都算是抢手货,但是现在就缺一个强有力的销售团队,正好你现在也在想组建销售团队,不如咱们两件事合成一件事来办,成立一个销售联合体,你觉得怎么样?”
有点突兀,两个人一共就没见过几面,怎么就能聊到了一起合伙干买卖?
姚远一脸的真诚:“我现在手里还能拿出点钱来,不如就交给你来操盘,建起一个社区销售队伍,咱们联手先把7社区销售这个蛋糕做大,然后一起来分钱?”
......
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