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第三十九章 莲子银耳绿豆粥

“嗯,”秦谷雨沉吟片刻,“你帮我找找绿豆,莲子,银耳还有冰糖吧。我来的晚,什么都找不到,还得拜托你才行。”

稻米小厨房里倒是备着,放的地方也打眼,秦谷雨一下就找见了,就是剩下的这些小零碎,自己一时找不见,正好小丫头对这里也熟悉,让她去找,算是找对人了。

那位麻烦精大人,对,府台大人的座上宾,那位镇府司的大官儿,甭管在别人眼里多尊贵,在秦谷雨这里已经是麻烦精的代名词了。

那位麻烦精大人说是想吃点清爽的粥,清爽约等于下火,秦谷雨能想到的最下火气的粥就是莲子银耳绿豆粥了。

说起这莲子银耳绿豆粥,那就有讲究了。

先来说绿豆吧,别看这绿豆小,在人们的生活中又常见,以为平平无奇,没什么了不起的,其实不然,绿豆虽小,但它作用巨大。

绿豆里边含有丰富的营养元素,有增进食欲、抗过敏、保护肝脏的作用,紧急情况的时候,它还能当解毒剂的用呢。

而且,绿豆味甘,性凉,它能消暑解烦。有止渴健胃,利水消肿的功效。

秦谷雨想着,这位大人大老远跑到真州府来必然是鞍马劳顿,昨天又让人下毒,估计正是心情烦躁,急需解毒下火的时候,绿豆是最适合做这道粥主料的东西了。

再说这莲子,李时珍老人家的《本草纲目》里都排的上号。

讲到莲子,说的就是益心脏,厚肠胃,强筋骨,利耳目等等。而现代科学里就解释的就更清楚了,说它含有丰富的钙质,具有安神养心的作用,尤其是莲子里边的钾元素含量是所有植物食品之冠。

都当了冠军了,还能差吗?

所以咱们平时也都喜欢用莲子煮个羹汤来喝。

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