杨定初进去没一会儿又扛着肉出来。
“他们不要吗?”
野猪肉比一般的肉便宜,且味道也比家养的好,酒楼不可能不会要啊。
“他们说我们的肉不新鲜,算了,不要我们拿回去自己吃,吃不下就做成腌肉。”
刚刚为了在白林氏面前充面子,她可是折损了八两多的银子呢,怎么着也要把那亏空给填补回来才行。
“你在这看着,我去。”
“不行,我们回家。”
他已经吃了闭门羹,怎么能让她再去受委屈?
“你在这里等我,我一会儿就出来。”
白晓也懒得拿肉,空着手跑了进去。
进去后,白晓径直走到柜台,“我要见你们掌柜的。”
“我就是掌柜的,你有什么事吗?”
掌柜的态度不是很好,刚刚他已经注意到了,这个女人和刚才进来的男人是一起的。
白晓视线在桌上扫了一圈,因为食材的缺乏的原因,菜的样式也就那几样。
“我是来跟你们做生意的。”
“我都跟你相公说了,你们那肉不新鲜,我们不要。”
“不不不,我不是跟你做肉的生意,我呢有一道菜谱,想要卖与你。”
掌柜讥讽的道:“就你?我们闻香楼虽然不是什么大酒楼,后厨的师父做菜手艺没得话说,你的菜谱做出来的菜能跟我们闻香楼的比?”
“能不能比也不是嘴巴上说的,要手底下见了真功夫才作数。”
“没错,那就请这位夫人到内厨亮亮手艺了。”
这个时期要比明朝远一些,大概和宋朝差不多,能吃的蔬菜不多。
白晓从盛放新鲜菜的台上走过,最终选了个最简单的凉拌三丝。
蔓菁、萝卜、莴苣。
再选了一些自己需要用到的调料,放在一旁备用。
净手后,将菜洗净,切片,切丝。
那刀工让一旁的大厨看了都吃惊不已。
进入忘我境界的白晓,眼中只有她的菜。
上辈子除了研究药草和医术外,她最爱的就是吃,平时喜欢自己做一些好吃的慰劳自己。
融合了中华上下五千年的精神文化,随随便便一出手,就是大厨级别。
这个时期的菜基本上都是清淡,没有辣,厨房里也找不出来和辣有关的东西。
好在她自己的包里还有几个茱萸,将茱萸切碎放在拌好的三丝上。
青绿白,配上茱萸的一点红,看起来就有胃口。
“掌柜的来尝尝。”
掌柜的不愿意去尝试,毕竟白晓用的都是最普通的食材,推了一旁的大厨。
大厨才没多想,外行人看热闹,内行人看门道。
就冲着白晓那一手的刀工,他就佩服。
夹了一筷子三丝放在嘴里,酸甜酸甜的,而他夹得正好有一粒茱萸,对于没吃过辣的人,这么点辣能接受。
而正好是这点辣,给这道菜增添了不少色彩。
“好,太好吃了。”
大厨又夹了一筷子,“酸甜咸辣,清爽可口,不错。”
“真有这么好吃?”掌柜跃跃欲试,看大厨那模样,好像真的很好吃。
白晓将三丝推至掌柜面前,“好不好吃,吃了不就知道了?”
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