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第90章 高端的食材,往往只需要……

人间真实。

节操,亦拉得满满。

陈远也懒得理她。

忙活了一早上,是时候犒劳犒劳自己了。

高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。

摊在盆里的小米虾,过水清洗,仔细挑一遍,把死掉的都尽量捡出来,只留活的,而后沥干放回盆中,一瓶茅台,咕咚咕咚往里倒。

“这是什么,怎么闻起来好香的样子?”永嘉本就一直在旁边,顿时又被吸引了。

反而是对茅台从何而来,没什么感觉,毕竟,她现在也是看过午夜凶铃的人。

陈远就笑:“要不,来一口?”

“可以吗?”永嘉眯着眼,深度怀疑。

陈远点头:“当然可以,不信我喝给你看。”

说完便咕噜来了一口,赞道:“香,国酒酱香,诚不我欺!”

永嘉便心动了,眨了眨眼,又舔了舔嘴唇,细长优雅的脖子微微前伸。

“那我也喝一口,快点!”

陈远便忍着笑,给来了一口。

“噗!”

“骗子,陈远你个大骗子,哪里香了?明明一点都不香!”

果然,永嘉还是没受了,当场就喷了,然后追着一顿好打。

陈远哈哈大笑:“确实就很香啊,你喝不来,那是你自己的事。

再说了,我又没让你喝,你自己要喝的。”

“还说!”永嘉气呼呼,漱了好几道口,还是觉得难受。

最过分的是,间接,亲嘴了……

陈远耸耸肩,便不理了。

虾里加茅台,是为了灭菌消毒,去寄生虫,正儿八经的泡,还得是黄酒。

是以约莫三分钟,沥干,倒入黄酒。

然后,葱姜蒜,酱油,醋,再来点此前从未拿出过的小米椒切圈,拌匀,密封。

自此,一道醉虾就差不多了,剩下的,交给时间。

永嘉这会又活了:“这样就可以了?”

陈远点头,声音充满磁性:“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了几分钟,陈师傅开始做剁椒鱼头。”

说完,真就放飞自我,做起了剁椒鱼头。

被扎破的鱼鳔,也洗干净加了进去。

一开始永嘉还笑,渐渐的,便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。

尤其是那股特别的,与芥末截然不同的辛辣,虽然有点冲,却又让人津液横生。

不过单就做法而言,没什么新鲜。

因为当下吃鱼,最普遍的做法就是蒸,只是少有单独蒸鱼头。

等到这道菜好,醉虾也差不多了。

直接两盆端上桌,四双筷子,四碗米饭,陈远夹起一只虾,看向永嘉,斜觑:“敢吃吗?”

“人我都敢吃!”永嘉凶相毕露,张嘴就咬,神色,也随之变得很享受。

美味!

虾的鲜嫩,酒的香醇,再加上一股从未尝过的辛辣……

太美了,那种享受与满足,比鱼脍丝毫不逊!

原本心底那点小忐忑,也不翼而飞。

见状,陈远哈哈大笑,又给郑愔和姜篱尝了尝,最后,自己才夹了一只放进嘴里。

的确是好。

难怪都被禁了,还是有那么多人喜欢。

不过还是提醒道:“多吃鱼头,这玩意跟鱼脍一样,是有寄生虫的,少吃点。”

说罢,又夹了个鱼鳔放永嘉碗里:“不爱吃鱼鳔么,呐,吃个大的。”

永嘉眉开眼笑,“不用你说我也会吃的。”

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