接下来又上来一个杜十娘的百宝箱,里面装着一只秃黄油蟹肉蟹斗…
就是蟹壳里面装的黄油焗蟹肉,又是一道中西结合的菜式。
蟹壳里满满的黄油焗蟹肉,上面洒满了迷迭香粉,味道也果然没让金俊豪失望。
一口接一口,那扎实的口感,那是相当的过瘾,一下就让他找到了大口吃肉的感觉。
饶是金俊豪平时不怎么喜欢吃螃蟹,这时也不由有点被这家炮制的蟹宴给迷住了。
还真别说,咱们国标评选出来的黑珍珠餐厅,果然是有两把刷子的嘛!
接下来则是黄油焗扇贝,扇贝是巴掌大小的夏威夷扇贝。
不过酱汁则是黄油,蟹肉加蟹黄炒制的,味道嘛,反正没有想象中那么好吃。
倒是有点把扇贝鲜味遮住的感觉…
然后是一道扣蟹鳌,这道菜就比较有意思,盘子中间是剥壳蟹钳堆成的小山。
边上点缀着三颗白色的蚕豆,可当蚕豆拿近了才会发现。
原来竟然是鱼蓉被塞进了小木耳里,不但创意趣味十足,口味那更是别具一格。
这道菜,金俊豪直接给十分。
最后就是大闸蟹了,不过这么高端的场所,自然不用他自己动手剥壳。
而是和吃烤鸭一样,专门有师傅帮忙剥壳…
“哎呀,我吃不下了,你帮我吃点,不要浪费…”
旁边的程曼雪把她盘里的蟹肉,一股脑的推倒了金俊豪的盘子里。
金俊豪也是没客气,接过来就是大口朵颐,说实话今天他才算第一次领略到吃蟹的真谛。
果然还
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