这是职业病么，上手就鉴定食材。
话说回来，霓虹人民对鸡蛋品质之敏感也是有理由的。
因为文化风俗，霓虹人民喜吃生鸡蛋，比如生蛋拌饭，吃寿喜锅时调一种原蛋液蘸料。
所以，有市场需求，才有了生产、运输和销售流程中的严格操作。
贴上一张赏味期限标签，注明保质日期，某些超市为了让顾客放心，还专门标上‘P’的大写字母，说明这些是经过巴氏消毒的鸡蛋，可生吃，安全无忧。
见到薙切绘里奈，两指夹着一枚鸡蛋。
正要解释一句的夏帆，念头忽地就歪向了其它地方。
“我擦，幸平创真和薙切绘里奈都在，又是鸡蛋，怎么有种远月插班生考试提前上演的既视感！”
但他可不会把这几颗鸡蛋交给别人练手。
食谱，升三星。
厨艺，升lv10。
就看‘溏心蛋’的想法，实践，能否将食谱的‘配菜’环节，补充完整，并在系统那获得高分了。
“溏心蛋，日式拉面的王道配菜！成功率极高！”
夏帆找来一口煮锅，把蛋放进去，清水淹没了鸡蛋。
咔！
调整燃气灶的阀门，用中火。
除了还在聚精会神与拉面战斗的幸平创真，薙切绘里奈、新户绯沙子，都摒住了呼吸，观看他的一举一动。
现在早上10点过一刻钟，最后一批客人在半小时前就已经送走，奈良由纪和两名女仆也聚了过来。
“……”
察觉到店内气氛微妙的变化，夏帆嘴角微微的扯了一下。
特喵的，不就煮个鸡蛋嘛，有必要伸长脖子、眼也不眨？不知道的，这以为是激烈，白热化的食戟对决呢！
旋即意识到了，这可能是他首次在人前展露厨艺，夏帆就有些后悔。
真就飘了啊。
为什么不忍到晚上，一个人偷偷摸摸的，失败了，也没人对他‘料理魔王’的厨艺，产生异样的怀疑。
“水快沸了。”
“好像，火候不大对劲？”
薙切绘里奈和新户绯沙子小声交流。
“大小姐，你看火焰的颜色，是中火没错。”
“但为什么给我大火、猛火，自由切换的感觉？”
唰——
这时，煮锅底下的火势，又变了一变。
秘书奈良由纪内心则给予一个肯定的判断，同时暗自骇然：“这间厨房，这些灶具的小、中、大火力，我都非常熟悉，不可能这样变频的。”
一分钟，两分钟，三分钟……
默数时间，奈良由纪发现熟悉的灶具，在一个完全陌生的火候频道，持续了有十分钟，而且还很稳定。
一锅清水，煮开的时间，被硬生生拖延到了十分钟以后。
“蛋白在62.5度开始凝固，蛋黄在65度开始缓慢的变化，温泉蛋和溏心蛋的制作原理，都是抓住了蛋白、蛋黄凝固点的温度差别……”
薙切绘里奈和新户绯沙子，也终于意识到，夏帆是在用什么离奇的方法煮鸡蛋了。
“这是理论上，温泉单、溏心蛋，最佳的烹调方式！”
“用65度恒温的水，煮一个小时。”
“或者，75度的水，煮13分钟！”
她们愣神看着过了好久才完全煮沸的水。
又听听不太对劲，时而舒缓，时而急促的燃气灶声音，脑中冒出了可怕的想法：
人形，
恒温机？
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