许知晚上睡的早,第二天很早就醒了,紧接着就洗漱之后就开始做凉皮儿。
她第一天没有打算多做,主要还是卖卤味,毕竟早上吃凉皮儿的人肯定不多,这个天儿,早上还是有点凉的。她就是为了和大伙儿说一声,以后她下午过去卖这个凉皮儿了,希望喜欢的人可以试试。
许知一共做了好几锅,切好了放在碗里,一碗一碗的又放进坛子里面,也有十来碗。
因为这个费功夫,许知打算卖十文钱一碗,主要是一碗不多,所以太贵了也怕大伙儿接受不了。
许知弄好了之后,就把几个坛子放到驴车上,然后自己驾着驴车去镇上了,来回几趟驴车,她现在已经挺熟练的了。
许知到的时候于婶子已经来了,每次她都会来的很早,因为烧饼也就早上卖的好。
"这个天儿有点热了啊,过段时间我这烧饼都不好卖了。"于婶子叹气道。
"都是这样的,我这卤味也是,天热了不会有人还想再吃重口味的东西,所以我打算过一段时间就不卖卤味了。"许知搭话道。
"啊?那你不卖卤味,你怎么办?"于婶子惊诧道。
她和许知一起卖东西也挺久了,她也知道一点许知的状况,这丫头是个可怜的,没爹没娘,一个人养活自己嘞,要是不卖东西,估摸着连吃的都买不了了。
"我打算换一个卖,天热就换凉快的,等到天冷了再卖卤味。"许知笑着说道。
"你这丫头又有主意了?"于婶子问道。
"婶子回头可以尝尝,我带来了,今天也卖一点,先看看大伙儿喜不喜欢。"许知笑着说道。
然后她也麻利的把东西都弄出来了,她之前在家里都装好了,辣椒油还有盐什么的调料,回头按照个人口味拌一拌就成。
"这是你做的新吃食?怎么像是面条?但是又不像。"于婶子看着凉皮儿说道。
"这是我琢磨出来的,叫凉皮儿,婶子口味清淡还是要重一点的,我给婶子弄一份尝尝。"许知问道。
于婶子也好奇,而且看着许知也是诚心诚意要给她尝尝的,所以她也就没有客气了。
"我这个人爱吃重口味一点的,盐吃的都重。"于婶子笑着说道。
许知笑着点点头,夹了一些凉皮儿放到碗里,然后放入辣椒油,醋还有盐等调料,最后搅拌开来,那本来还白白的凉皮儿就变得很好看了,晶莹剔透又带着诱人的辣椒油的香气。
"婶子尝尝。"
许知把凉皮儿倒在干荷叶中,于婶子自己带了筷子,接过去就夹了一筷子尝尝。
"哎呦,这味道好,比家里的面条好吃多了,而且这是冷食,吃着可舒坦了,味道也好,你这里面加了什么,怎么这么香?"于婶子夸奖道。
"里面加了我自己调的辣椒油,确实很香,婶子觉着这凉皮儿味道还可以吗?"许知笑着问道。
"这怎么不可以,我从来都没有吃过这个,你这丫头手艺没有话说,这东西做的好吃的很,而且啊,夏天吃了这个肯定舒坦。"于婶子又夸奖道。
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