血淋巴在其生物体死亡后会被迅速氧化成无色透明状液体。而血蛤的血液因为一些特殊的因素使其依然是血红色的。
血蛤也因此携带了大量危险的细菌,仅仅几秒到十几秒的加热过程完全无法杀死细菌。
1988年,上海的甲型肝炎大爆发事件也是因为大范围的使用了半生血蛤所导致的。
也正因这个原因,白鸟隼人对于这些小家伙处理的格外用心。
然而。对于薙切绘里奈这个大小姐来说,解释显然是没用的,只听她还是那么不耐烦的说道:“既然如此,那么你为什么不把那些血蛤放到一边,先帮我拿一个干净的虾夷贝贝壳来,让我盛放这些处理好的刺身们。”
“你总要给我一点时间,我只是帮厨,又不是你的下人,你这个大小姐性子,那就不能改改吗?”尽可能快的将锅里煮至全熟的血蛤挑出来,白鸟隼人趁着将食材递给薙切绘里奈的机会说道。
薙切绘里奈接过盘子后没有转过身去,而是用着她那严肃的眼神直视着白鸟随人的眼睛。
“现在。只有我能做料理。只有我能让咱们两个都过关,你要是能理解你现在的地位的话,就快把嘴闭上,乖乖的去帮我准备食材。”薙切绘里奈依旧是那么不听人说话,我行我素的说道。
她说完之后完全没给白鸟隼人解释的机会,转过头去继续忙于自己的料理。
他们的料理已经进入了尾声,摆盘用的海藻丝被平铺在一个大号的餐盘上,用被净化干净的海水浸泡着。
虾夷贝贝壳被平铺在这些海藻丝上,贝壳里面,刺身以着虾夷贝,河蚌,黑松露,血蛤,虾夷贝的顺序排列整齐,围成了一个圆形。
层层包围之下,仿佛一朵正在盛开的由海鲜组成的花朵一般。
山葵加上煎酒,海鲜醋等辅料,调成蘸酱,装在一个小料碟中,摆在了刺身花瓣的正中央组成花蕊。
花朵上的花瓣都闪着水润的光泽。
娇嫩欲滴,在这时显然已经不是一个夸张性的词语,而是真真切切记录这一幕的最好描述。
白黑红三色在贝壳中点缀着,它们环绕,它们闪耀;他们互相映衬,它们相辅相成。
这道料理已经不只是从味觉上,在视觉上它也同样达到了巅峰。
海水的微咸味。黑松露的异香味,配上这些美味的刺身。
和谐,这道料理给人带来的感觉只有和谐。
“啪啪啪”突如其来的掌声显然不是来给这道料理喝彩的。
罗纳多梧桐田又一次站在门口向着众人说道。:“好了,各位,现在完成第一道料理的主负责人去更衣,你们要负责将自己的菜品亲自乘上去给顾客。”
听到罗纳多梧桐田的话,薙切绘里奈开始焦虑咬手指,眉头紧锁着说道:“糟了。”
(本章完)
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