回到家中之后,小宝便兴奋地停不下来,直在院子扭着小屁股手舞足蹈地唱着:“丸丸!丸丸!好吃的丸丸!丸丸!”
正在清洗院子里的那个磨盘的范氏看着他那样子笑着无奈的直摇头,王大伯和老赵头拎着两尾鱼走了进来的时候,正好就看见小宝跳着舞的怪模样。
“哟呵,这是发生啥大好事了,给咱们小宝高兴成这样。”
王大娘擦着手从灶房里走了出来,笑骂道:“还能怎么的,他姨又要整新吃食做买卖了,这是给他高兴的。你回来的正好,来帮把手。”
提起范筱筱做新买卖的事情,王大伯就想起了今日在集市上听到的消息,皱着眉头走了过去问道:“诶?外头说的那事儿是真的?二丫真的不做卤煮买卖了?”
“是真的呢!”
端着昨天夜里泡好的绿豆走了出来的范筱筱有些吃力地应声回到,她这个身体真是有些虚的过头,这才三斤泡水的绿豆,她端着走两步就开始打颤了。
水花不断地从木盆里撒了出来,王大伯连忙把手里的鱼递给了一旁的王大娘,上前接过了范筱筱手中的东西问道:“这是做什么的?”
范筱筱锤了锤自己已经发酸的胳膊,示意王大伯把那盆绿豆拿到磨盘的附近。
“这是做粉丝用的,咱们下个买卖要用。阿姐,你一会儿就照着我说的,把那些豆子给磨成浆,好了就叫我昂!”
说完,范筱筱拿过王大娘手里的鱼,走进了厨房。将那两条草鱼的剔除好腥线之后,去皮刮肉,剁碎成茸,再倒入提前备好的葱姜水,动作一气呵成。
做完这些之后,范筱筱便搅拌起了鱼糜。在觉得差不多的时候,她拿出了一旁泡了半天的地瓜,小心翼翼的倒出上面一层的清水之后,留下了底层的一些沉淀浆水,这就是最为原始的红薯淀粉。现下来不及制作大量的红薯淀粉,仅仅这些,倒是也能够勉强够用了。
在经过一番搅拌之后,鱼糜搅打上劲儿,感觉差不多了,范筱筱拿出了一旁准备好了的竹篾,将挤成圆球球的鱼丸一个个地拨弄到了煮开了的水里。
沸水带着鱼丸上下翻滚,定好形状之后范筱筱将鱼丸捞了出来,放到了冰凉的井水当中。这时灶房外头范氏的声音响了起来:“妹啊!浆水磨好了!”
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