“常见的那些骨髓食材,有甲鱼动物的骨髓,或者是莲藕,芝麻,花生,腰果,栗子,猪脑,芡实,熟地等。”
“如今药老年纪大了,要多注意喝些骨头汤,把骨头打碎了熬成汤,这样的话能起到更好的作用,平时没事多给他吃些坚果,桃仁,花生,腰果,栗子等,只有肾精充足元气才会旺盛!”
“离离第一个给他准备养生粥膳,羊骨一根,红枣五颗,大米五十克?盐,葱花,香菜各适量,若是不喜欢吃葱和香菜的话,也可以不放。”
“大米淘净放进水中浸泡一炷香的时间,捞出沥水,羊骨洗净,切成两半,红枣洗净,去核砂锅中倒入适量的冷水,放入羊骨,大火烹煮改为小火炖半个时辰,加大米,红枣煮两炷香的时间加上盐葱花相段调味即可。”
“羊骨性温干,有补肾强筋的作用!”
“另外再准备给黄芪红枣羊骨粥一份,大米一百克,羊骨棒两斤,黄芪三十克,红枣十颗!”
“羊骨棒洗干净,髓敲筋,黄氏红枣分别洗净,大米洗净,冷水浸泡两炷香的时间,将羊骨棒,黄芪,红枣放入砂锅中,加入适量的水小火烹煮一个时辰,撇金谷汤上面的浮油捞出煮过的羊骨及黄氏,不用将大米放入胫骨汤中熬煮,待粥熟的时候,加入盐姜丝葱丝搅拌,少煮片刻即可食用。”
“若是吃腻了也可以换成别的,毕竟羊骨头的味道膻味重,所以你们最好加一些生姜能去除里面的味道!”
“若是他吃腻了,那么就用鸡肉。”
一直在边上的帝景城忍不住开口:“这鸡肉也能补骨髓?”
穆鸾歌耸了耸肩膀道:“药膳的文化博大精深,比我们丹丹学医难多了。”
“这鸡肉对营养不良,胃寒,怕冷,乏力,疲惫,还有贫血,虚弱等都有很好的食疗作用,干贝具有滋阴补肾,何谓调中降血压,降胆固醇,补血健身的作用,现在的药膳吃这样的补中益气,养精益髓的作用,最好适合日常补血养生食用!”
“ 也是大米一百克,鸡肉三百克,水发干贝三十克,香菜末葱末干淀粉,酱油,盐,糖粉,清汤!”
“至于做法我也就不一一写了,你直接看着下面的记着,要好好的给他煮,药膳十分讲究,你若是不按照上面的来煮,错了,到时不一定能起到这么好的效果,有可能造成反效果。”
“再说了,腰肾嘴一定很挑,到时你煮的不好他吃不下去,那岂不是白费了。”
药童很认真的,点头记下:“穆小姐放心,我一定记得清楚,绝对不会让师傅吃着不好吃的。”
心里却在想这些东西连自己光想想都觉得流口水,师傅一定不会挑剔的,到时说不定还兴致勃勃的每天品尝呢。
一想到这他忍不住有些不好意思的挠挠头问道:“穆小姐这个光鸡鸭能不能再加点别的?我怕师傅到时吃腻了也可以换着吃!”
实则是到时师傅养病期间要是闲不住了,可以给他用药膳汤膳,还有这些粥膳来转移一下注意力。
若是品种够多的话,就足够师傅研究一段时间了,这样他就不吵着闹着去弄别的药草了,光研究这药膳那说不定以后能把身子养得更好一点呢?
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