“回小姐,奴婢名字是叫焕娘。”
“你身子上的伤可好的差不多了?”
焕娘一听,连忙掀起了袖子,几道鞭打的抽痕结了一层痂。
“回小姐,奴婢身上的伤都好的差不多了,感谢小姐救命之恩。”
“可是马管家安排你在这铺子中做活的?”
“回小姐,正是马管家安排奴婢在奶茶铺里帮忙的。马管家说,如今府上我没有什么差事,这铺子刚开业,生意好的不得了,就吩咐了奴婢过来帮工。”
沈钟宁点了点头,“那你在这铺子里干的可还习惯?”
一旁的冬灵听到这话,还没等焕娘开口,着急着插了句嘴,“小姐,你是不知道,焕娘勤快的很,干活又麻利。这炸薯条炸鸡柳最是油腥子了,焕娘从来不怕苦,不怕累,都争着干这累活。”
焕娘一听冬灵这么夸她,连忙不好意思的笑笑,“冬灵妹妹可真是夸赞了。”
沈钟宁满意的点了点头,俯下身子,双手扶起了焕娘,“行了,别跪着了,快些起身。既然你入了我沈府,往后便是我沈府的人了。以前那些不开心的事情,该忘记的就都忘记。往后好好干,本小姐定会亏待不了你。”
焕娘感念沈钟宁的救命之恩,连连点头谢恩。
“秋知,你把最近这几天的账本拿过来,给本小姐瞧瞧。”
“诺。”
秋知说完,就从柜子里拿出了一本蓝色的账本,双手递到了沈钟宁手里。
开业前三天营业了五两银子,从第四天开始,每日差不多有个四两银子。
不错,比她预期的还要好。一个月能入账和一百多两银子呢。
看来,当初选择开奶茶铺确实是个正确的选择。
“秋知,明日你和冬灵你们两人商量着在修改一下菜单,给大家推几个套餐,比如一份小吃和一份饮品做一个单人套餐,或者是双人小吃和双人饮品做一个双人套餐。这样退出来的套餐,我们可以适当把价格优惠个十文二十文。你们根据最近这几日的销售情况,自己商量着定。等你们定好了,拿给本小姐看一下就好。”
秋知和冬灵点了点头,“小姐放心吧,奴婢记住了。”
“另外,我还是要给你们强调一下咱这铺子里的卫生情况。咱们做的都是大家入口的东西,从选材的质量,到操作的手法,一定要保证卫生情况。这天气眼看着就要热起来了,尤其是这东西不能过夜,宁愿少卖一点,也不能进太多的货。”
“小姐,若是当天剩下了,咱们可以给大家便宜卖嘛。”
“对呀,小姐。秋知姐姐说的对,这样便宜卖,既浪费不了食材,又可以多卖一些钱,岂不是更好。”
沈钟宁摇了摇头,“不行,不能这样做。咱们若是这样做了,等大家尝过一次甜头,下次就会嫌弃咱们的价格贵了。我们宁愿少卖一点银子,也不能这样便宜卖。你们两人每日卖多少份,反正心里也有数了,就依照着前一天的量来定就好。”
秋知和冬灵觉着沈钟宁的话不无道理,“还是小姐想的周到,奴婢记住了。”
“还有,咱们这铺子刚开业没几天,生意太好也是太过招摇,难免惹眼。你们一定要多加小心,多长个心眼。本小姐只怕会引起一些红眼人的嫉妒。”
秋知和冬灵面面相觑,“小姐放心吧,奴婢都记下了。”
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