“让我洗这个?”
吴山峰看到面前这些肥肠、鸡爪、鸡头鸭头等各种内脏的时候,整个人已经傻眼了。
他真是想不通,怎么说他也是一个大好青年,怎么能做这样的事情,尤其是水上还飘着一层油腻,他真是一点都不想碰。
吴庆云也没客气,干活挣钱还想挑三拣四,??别管是不是亲儿子,先收拾了再说。
蠢蠢欲动的脚早就控制不住的在他的屁股上来了一个亲密接触。
“废什么屁话,让你做什么,你就做,你当是你在菜市场捡白菜呢啊,还挑三拣四的。”
“捡白菜咋了,菜市场的菜还能挑一挑,让人有选择性。到你这就直接确认了。”
“你做哪门子春秋大梦,捡菜还能挑,你给我捡来看看。”
吴山峰倒是有话,不过在吴庆云的武力镇压下,啥都不敢说了。
苏毓全程没有说话,只是在旁边观察这父子俩,倒是也发现出来不少优点,吴山峰虽然嘴上说着不愿意,但是该做的也没少做,而且干活也很仔细,尽管脸上仍旧十分嫌弃油腻,但是清洗这块没的说。
“苏厂长,不好意思,让你看笑话了。”
吴山峰手上的活在忙着,眼睛却不自觉的在打量着苏毓,那天的身手还在脑子里面,要不是我立场不一样,他都想去拜师了,??这么年轻就这么厉害,别是什么隐世高手。
吴庆云还要去食品厂做后面的交接,临走的时候,又把吴山峰教育了一通。
苏毓也没闲着,办厂的卤味口味要比现在重一些,避免味道挥发,还要多研究好几种味道,现在卖的都是五香口味,面对的人群不同,还需要香辣、麻辣、甜辣、酸辣、泡椒。
说到泡椒,苏毓就想吃泡椒猪皮了,作为后世非常有名气的我看剧... ...
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必备小吃,苏毓觉得没有吃过的人,人生是非常不完整的。
猪皮这个东西家里面是不常有的,但是因为养殖场的猪还没有长大,肖航帮忙联系了肉联厂,尤其苏毓要的都是猪下水和边角料,还能做人情卖出去。
“你,你做什么去?”
苏毓一看有这么个免费劳力在,不用白不用。
“你跟我一起。”
路上,吴山峰发挥了话痨本性,念叨个不停。
“你年纪多大啊,??看样子应该比我小很多啊,你是怎么想出来这些东西的啊,我爸这人很少有佩服的人呢,但是没想到你竟然在这里面。”
“你有没有觉得自己的话有点多?”
“有么?我这不是好奇嘛,你和我爸是怎么认识的啊?我还以为我爸要在食品厂做到退休呢,没想到你三言两语劝说一番,他就来你这干活了,我听说你要带我爸去深市?你看看能不能把我也带去啊。我其实挺能吃苦的,那天的事情确实是我的不对。”
吴山峰挠了挠头,说了半天怎么发现苏毓脸上的表情都没有一丁半点的变化,这可不是个好消息。
“知道了,你先把洗东西的事情洗明白了再说。”
吴山峰一看有戏,立马说道。
“你别看我平时吊儿郎当的,但是洗东西我最擅长了,不就是干活嘛,你就等着看好了。”
苏毓没说话,废话说的多,还不如看他的表现。
一到肉联厂,采购部的刘主任看见苏毓就十分热情,无他,苏毓同志解决了长了里面很大一部分没人要的边角料,现在也没有明确的销售部门,除了后勤就是采购,反正是什么都做。
“苏毓同志,你可算是来了,咱们厂里面最近来的猪肉那肥膘可厚了,边角料的肉都蹭蹭上涨,你看看要不要多来点... ...
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。”
“刘主任感谢你有这好消息还特意告诉我,别人不要,我可是一定会要的,对了,我想着这次买点猪皮。”
刘主任真是弄不明白了,刚开始苏毓要边角料的时候,他就很懵,那些东西味道腥臭,也不好吃,一买还买这么多。
这都已经很稀奇古怪了,没想到还有更稀奇古怪,竟然单独要猪皮。
刘主任脸上的表情十分怪异。
“苏同志,猪皮都是没人要的,那东西吃起来咬不动,煮的时间长了还费柴火,我听说还有年纪大的人,想沾点肉味,回去直接给牙咬下来了。”
苏毓没忍住,直接笑出了声音,这我刘主任真是个实在人,不曾糊弄自己。
“刘主任还信不着我么?我家的卤货您也尝过,味道怎么样,您心里面肯定更清楚,回头做好了给您送过来一些。”
刘主任一想也是,这可是个有能耐的人。
“你们来的也是巧了,不然猪皮就扔掉了,带着猪皮的猪肉占称,好多人都不想要,收回来的都要这样处理。”
苏毓一脸心疼,损失大发了,这可是好东西。
尤其是这东西还可以做皮冻单独卖,苏毓大手一挥,都买回去了。
吴山峰平日干活的时候也不多,几十斤的猪皮拎的肩膀都倒过去了。
下午卤货店没有那么忙,张翠莲就会在家休息,看到这么多的猪皮,就知道她家这姑娘是又要开始折腾了。
“妈,我弄点皮冻,你可以在铺子里面卖,我准备弄点泡椒猪皮,放到厂里面。”
皮冻主要的问题就是去除油脂这一步,不然很难成冻,几十斤的猪皮,三个人一起开始忙活的,要是苏毓自己肯定要累死。
泡椒皮冻也很简单,泡椒是现成的,辣椒是张翠莲从东市带过来的辣... ...
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椒种子,现在都已经种成辣椒了。
煮好的泡椒猪皮放在一旁泡着入味,今天是第一天来上班,所以一大早就被他爸给提溜来了,吴山峰忙活了一天,早就饿的不行了,苏毓拿出一大块卤肉,发面做了饼,在中间一放,几个素菜的卤菜,又做了个骨头汤。
好吃的让人哭泣,吴山峰觉得他爹对他是真爱啊,竟然给他找了一个这么好的活计,吃的好不说,还有工资,现在就算是让他走,他都不会走了。
第二天皮冻拿到卤货店的时候,还引起了一波热议。
晶莹剔透的冻子,还送蘸酱,更重要的是还有肉,价格却跟卤菜一样,一开始大家在试吃的时候还很怀疑,吃完之后看看旁边的人,发誓一定要先抢到。
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