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第2章 爆满的摊

“师傅,五个肉夹馍,五个酸拌汤,打包带走。快点,上班要迟到了。”

“好嘞。”

黎老爸扫了一眼炉子里的馍,金黄璀璨,得劲儿。

徒手将一个个馍拿出放到了竹筐中,又拿出五个馍放到案板上,菜刀顺着边角轻划,重复五次,外酥里脆的馍已备好。

黎老妈拿着漏勺挑出几块肥肉相间的肉,眼神带着询问与热情,

“辣椒大蒜香菜要不,”

顾客摇了摇头,有些遗憾

“大蒜不要,要上班,有味儿。”

“好,马上就好。”

两刀相互摩擦,黎老妈带着节奏将卤肉剁的均匀,手指拿捏适当的配料放在肉上一起均匀剁碎,估摸着差不多时浇上一勺肉汤。

肉臊子已备好,

不用特意去看,手朝桌边一摸就将馍拿到手上。

刀背朝肉臊子一揽,肉臊子平平整整的堆在刀背上,刀顺着开了口的馍里一推,用手按住馍面,取出刀一看,刀面干干净净,肉臊子全进了馍肚中。

再用刀背将馍肚不均匀的肉臊子摊平,取出一张油纸将馍包好,一个肉夹馍就完美的做好了。

之后的五个肉夹馍也快速的整好装袋。

不等两人招呼,阿黎提着五个酸拌汤递给了顾客。

馍与汤顾客一拿到手,说了声谢谢便急急忙忙的跑了,边跑还边拿出一个肉夹馍啃上一口,看的三人摇了摇头。

“师傅,一个菜夹馍一个豆浆。”

“马上,你是在这吃还是带走,”

顾客连忙说到,

“上班呢,带走。”

黎老爸点了点头,

“阿黎,快,一个豆浆带走。”

就在老爸身后的阿黎被这一声震的朝后一躲,

朝后走了几步,拿着装好的一杯豆浆扯大嗓子喊到,

“来了,老爸。”

黎老爸奇怪的朝后看了一眼,这是没睡醒闹脾气。

“快,人家等着上班呢,别慢。”

阿黎奥了一声便把这豆浆连带老妈给的菜夹馍递给了顾客。

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