“太好了!”我惊喜的说:“我从来没有见过这么大的鱼,正好距离午饭时间还有一段时间,风姐姐就留下来一起吃吧!”
洛风把鱼留下后坐了一会就打算走了,不过我也知道,洛风不会拒绝鱼肉大餐的诱惑的。
而且鱼有很多,在我创造的小屋里,油盐酱醋以及各种香料也是应有尽有,为了追求真实,院子中还挂着一大串干辣椒,虽说是制造出来的,但都是真实的东西,有风吹过时候,辣椒的气味特别的提神醒脑。
鱼头鱼尾和豆腐一起炖汤,鱼身切成手掌大的块,肉多的鱼块将肉剔下来剁碎成泥,加上淀粉鸡蛋团成鱼丸,其它的部位放在一边。
做这些的时候,洛风也没在旁边闲着,充分向我展示了神界的暗杀之神如何在人界用人界的刀具料理鱼类,虽说洛风的刀法的确不错,只是——
不要把切鱼搞得像是和魔王战斗一样好不好,就算是这条鱼比市面上的鱼大那么一点点,也不至于用匕首砍鱼砍出火星来吧?
“用鱼头鱼尾炖汤,取出一部分来用来煮鱼丸,放进白菜和盐以及一点味清淡且不染色的香料,等一会就可以直接下锅了。”我(少年)说“不过鱼丸熟的很快,所以要先去准备另外的部分。”
鱼比较嫩的部位切片装好一整碗,腌制,加入酸菜汤中,和本季节的蔬菜在一起摆在盘里,上面摆上辣椒碎和蒜蓉,浇上炸香香料的滚油,当当当!酸菜水煮鱼……好像哪不太对劲,但香是真的香,味道也不会差到哪里去……应该。
大块的鱼背部肉,不如鱼腩鲜嫩,但胜在肉多,多放香料酱料,加酱油生抽,放进砂锅里在一边炖着就行,最简单的方法,最家常,也很下饭。
最后的最后,清水加葱姜以及少量盐和香料下入剩余的鱼片,静等出锅。
即便是做出来这么多的菜,依旧还有小半条鱼没有用上,但这一顿应该也足够填满洛风的胃口。
毕竟,此时,洛风看着“咕噜咕噜”冒着热气的砂锅,正以沸腾锅子相同的频率吞咽着口水。
只要酱油,醋,糖,蒜泥,一点辣椒芝麻,就是很好的蘸料。
这次没来的及准备主食,不过有全—半鱼宴在这里,只要鱼骨炖汤下入粗面条,就是一道非常完美的主食,而且,炸干的鱼骨再切碎炖煮出的高汤可以榨出鱼骨中每一寸的香气,可以说,就算是干吃面都可以下三大碗,更不用说面前摆着的几大碗丰盛的家常菜。
白菜鱼丸,鱼头豆腐汤,酸菜水煮鱼,红烧鱼,清炖白鱼,以及高汤鱼面。
洛风看着面前的面条和诱人的鱼肉,一边流口水的同时又回想起了昨晚被一大碗面支配的恐惧,毕竟那一大碗很便宜。量很大,但不好吃且吃不完要罚款的拉面,简直可以算得上是洛风人界美食中的一股洪流,至今挥之不去。
这也难怪,人在饱腹感的时候是没有胃口的,而洛风在看到面条时候会激发出过饱的饱腹感,进而失去胃口。
“姐姐,你为什么不吃啊。”我端起面碗,开始大口嗦面,不愧是我,面的弹性和味道都无可挑剔,还有一股鱼肉的鲜味。
“凉了就不好吃了。”我嘴里含着面条,含糊不清的说。
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