冯叔点点头表示明白了,便领着鹿星葵去了厨房:“鹿小姐,冰箱里食材很多,其他需要的食材若是没有,喊一声,我马上去准备。”
“嗯,我知道了。”鹿星葵把菜篮子放在砧板上,拿了围裙就开始捣鼓。
早餐很好做的。
又简单,食物也不多。
但是也不能显得太敷衍。
煎了鸡蛋,煎了培根,加热黑麦吐司,这些都是基础,算不上诚意。为了达到真正的诚意,鹿星葵做了一份鱼汤面。
鱼是她昨晚订的,今早六点半就送来了,买来的时候已经杀好清洗干净,不过鹿星葵又清洗了一遍,因为食谱上说鱼不能留残血。
按照食谱一步一步进行,用猪油下锅沸至八成,陆续放鱼入锅煎炸、翻面,煎至两面金黄的时候捞起沥油。
然后将炸过的鱼和猪大筒骨放一起,加清水熬出稠汤,再用料酒去腥,细筛过滤,放入虾籽,面汤就成了。
鹿星葵不会揉面,而且揉面和面发酵的过程复杂容易翻车,她买了现成的面条,煮好后捞起放进鱼汤里。
最后,鱼汤面色香味俱全,闻起来非常不错。
虽然她厨艺不精,但是煮面还算简单,整个都比较顺利。
冯叔老远都闻到香味了,走进来一看,咋呼道:“鹿小姐你这厨艺可了不得啊,都能赶上宴席的大厨了。”
“冯叔过奖,没有那么夸张啦。”鹿星葵撒上一点点葱花,端过来放在托盘上,对冯叔说:“好了,可以端过去了。”
“好嘞,傅先生应该也要起了。”
事实上傅京爅已经起来有一会了。
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