“疙瘩汤吧,比较快些。”柏桑儿向厉明御征求意见。
厉明御点头,他没吃过疙瘩汤,但桑儿也是喜欢重口味的,除了肉类,其他口味和他差不多。
柏桑儿回过身去洗漱,十分钟之后出来,立即做饭。
厉明御知道柏桑儿做饭好吃之后,对于不知道的饭菜,抱着极大的期待,柏桑儿一进厨房,他就和门神一样处在厨房门口,丝毫没在意油烟。
柏桑儿一进入厨房,就和进了自己引以为傲的学习领域一样。
拿了昨天买的两个西红柿,超级小的一个小白菜,昨天买的时候,就是按两个人三顿饭买的,柏桑儿很有数,不多不少,都能吃完。
将西红柿切成小小的块状,圆圆的嫩白菜切成丝状,葱花香菜都切好,放在案板上。
柏桑儿想了想自己平时吃疙瘩汤的面粉量,只一大勺就够,算了算叔叔吃饭的饭量,柏桑儿又加了四勺,厉明御哪儿能看不出小东西的计量,抽了抽嘴角,回想自己昨天一天,都太能吃了。
把面粉放进碗里,打上蛋清让疙瘩吃起来更爽滑,又兑了冷水,一起搅拌,搅拌到黏在筷子上要掉不掉的时候,就是搅拌好了。
开了中火,汤锅中倒油,油开了之后下入切好的西红柿丁翻炒,加入生抽,炒到西红柿汁水出来,往汤锅里加水,加到只离锅沿有一指高。
中火煮开之后,用筷子夹面粉糊糊,夹起来的时候还黏筷子,到了煮开的沸水中,立马就滑进了锅底,形成大小不一的面疙瘩。
把最后一筷子面粉糊糊弄好,其他的面疙瘩差不多都熟了。
临到要出锅前几分钟,柏桑儿把嫩白菜下入锅中,再煮两三分钟,关火。
那个香气已经冒出来了。
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