小公爷下意识的回答道:“吃鱼。“
话刚说出口,就察觉不对,“小爷喜不喜欢吃鱼与你何干?”
能说出这种油盐不进的话,充分的说明小公爷还带着孩子的性格,这就好办多了。
对付老奸巨猾的老狐狸,着实得伤脑筋,可要应付一个孩子,办法总是有的。
艾玉走了过去,说道:“小公爷,你可能不知道,卑职有一样拿手本事。”
小公爷没有回答他,明摆着对艾玉的话不感兴趣,艾玉也不急,接着说道:“卑职祖上可是宋代皇帝的御厨,一手地龙养鱼深得皇帝喜爱,后来大宋亡了,这道名菜也让祖上带出了皇宫,难道小公爷不想尝一下这地龙养鱼的味道?”
小公爷神色犹豫的扭过头,既想不搭理艾玉,可又不争气的问道:“这地龙养鱼……是个啥?”
艾玉暗在心底笑了,小公爷问出这话,说明事情还有挽救的余地,艾玉笑着道:“小公爷尝尝不就知道了。”
“这……”小公爷的内心开始挣扎,既想回去召集人手狠狠的痛揍艾玉一顿,又对艾玉口中的地龙养鱼存有几分念想。
连大宋皇帝都赞不绝口的菜,对于一个孩子而言,充满了极大的诱惑力。
这种诱惑力不惜能让他抹开面子,放下仇恨。
是的,最后耀武扬威的小公爷还是选择先尝尝艾玉的地龙养鱼,但也飞快的补充道:“别以为小爷吃了你的菜,你揍我之事就能一笔勾销,你要知道,小爷能吃你做的菜那是看得起你,卖给你天大的人情。”
艾玉一个劲的点头,可心底却是暗骂这号不要脸的怂货,要不是顾忌他的权贵身份,早就大耳刮子抽他了。
小公爷一屁股坐在柳树下,回家的年念头尚且搁浅,看着艾玉忙碌的身影,也暗自决定,要是他做出来的菜不合口味,照样回去搬人揍他。
地龙养鱼,听其菜名,就知道不一般,说是宫廷流传出来的菜当有几分可信度。
但做法,并不难,艾玉小跑到街上两条一斤多重的鲤鱼,以及一些香料和油纸。
来去不过小半个时辰,等艾玉重新回到柳树下的时候,小公爷已经将火生好。
“现在该怎么做?”小公爷带着期待的目光看着艾玉,对于感兴趣而又没见过的东西,往往是最能勾起人的好奇心。
“小公爷坐等吃鱼就行了。”艾玉将鲤鱼清洗干净,随后将一些香料洒在鱼腹中,用油纸包好。
接着就开始在地上挖黄泥,搅拌均匀后就开始往黄纸上抹。
名气响亮的很,其实就是后世最俗套的碳土烧鱼,艾玉当年打暑假工的时候,跟一个有着多年经验的老师傅学过一些厨艺,碳土烧鱼就是其中一种。
小公爷满目震惊的看着艾玉,不一会儿活鲜鲜的两条鱼就涂满了黄泥,“这……你这是什么做法?这能吃?”
“独特的做法,做出来的鱼才有独特的味道,小公爷没见过也正常。”说着,艾玉将手里的鱼扔到火堆里,将烧好的木炭将其层层掩埋。
看似做法简单,但每道工序都是有讲究的,就和下厨做饭一样,有的人能将饭菜烧糊,有的人做出来的菜能让人赞不绝口。
烧鱼需要一个漫长的过程,艾玉和小公爷并列坐在河边,再度将鱼竿取了出来。
一天无所事事,吃了饭就带着鱼竿出门,一坐就是一整天,这种生活正是艾玉梦寐以求的生活,可惜,这种生活两辈子都没能遇上。
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